Autor: martina.grnova Data articolului

Nici nu ne-am căsătorit și este ziua copiilor! Cu această ocazie, am pregătit ceva special nu numai pentru cei mici, ci și pentru voi, adulții. Combinația unică de vanilie și zmeură cu păcătoșenia sa este garantată pentru a atrage chiar și cea mai exigentă limbă.

Vino cu noi pentru a pregăti bomboane răcoritoare de gust unic! 🙂 Tot ce ai nevoie este fructe. agar-agar și opțional unele medicamente.

ziua
Bomboane de jeleu

Ingrediente: (pentru formularul 20x10cm)

  • 200g zmeură congelată sau proaspătă
  • suc de o lămâie
  • 5g agar-agar
  • 1/2 semințe de vanilie
  • medic (am folosit 1 linguriță, dar depinde de preferința dvs.)

Abordare:

  1. Se amestecă zmeura decongelată cu suc de lămâie și piure.
  2. Dacă nu vrem semințe în bomboane, atunci trecem această masă printr-o sită într-o oală.
  3. Gatiti piureul la foc mic. Îndulcim după gust.
  4. Se amestecă agar-agar în puțină apă și se adaugă în piure. Amesteca bine.
  5. Când contează prevrie (trebuie să atingă punctul de fierbere), scoateți-l de pe foc.
  6. Turnăm materialul într-o foaie căptușită cu folie alimentară sau dacă avem matrițe speciale din silicon, le putem folosi:).
  7. Lăsați foile/matrițele de metal să se răcească la frigider timp de 30-60 de minute.
  8. Când jeleul se întărește, putem tăia forme din el sau pur și simplu îl putem tăia în cuburi.
  9. Depozitam inchis la frigider pentru cateva zile.