Bunuri conexe

botter

Un complex de demonstrabil cei mai puternici antioxidanți, care are un efect benefic împotriva reacțiilor inflamatorii (curcumina). În același timp, are un efect pozitiv împotriva permeabilității intestinale crescute.

Vin roșu uscat din sudul Italiei de la crama Tenuta San Giorgio, regiunea Puglia. Vinul este obținut 100% din soiul Primitivo.

Imperio lxxiv Primitivo di Manduria DOP z vinárstva Feudo Croce. Vin roșu sec din regiunea Puglia. Vinul este obținut 100% din soiul Primitivo. Se maturează 12 luni în 5-10 hl.

Încercați să fiți condus într-un mod complet diferit, concentrat pe învățarea despre vin în numeroasele sale roluri, care vă vor duce prin istoria omenirii, apariția diferitelor culturi, fluxul literaturii.

Descriere detaliata

Botter - Primitivo Magnifico Rosso Fuoco IGT 2018

Vin roșu uscat până la demisec din Puglia, Lecce, Taranto și Brindisi. Vinul este obținut din soiul Primitivo (100%). Prima recoltare de struguri este macerată timp de 7-8 zile pentru a obține culoarea completă și structura vinului. Fermentarea are loc în oțel inoxidabil la o temperatură de 25-27 ° C. Cea de-a doua parte a strugurilor este lăsată în via puțin mai mult și după recoltare se adaugă la primul vin, deja fermentat, unde are loc a doua fermentare. Se maturează câteva luni în butoaie de stejar american și slavonian și apoi în oțel inoxidabil.

Grad de alcool: 14,5%. Volum: 0,75 l

Ce gust are Primitivo Magnifico Rosso Fuoco IGT de la crama Botter?

Culoarea vinului este violet închis. Vinul are un caracter excelent, cu o aromă de prune, gem de cireșe și tutun. Gustul este mai plin, plăcut picant, dulce, cu note de cacao, cafea și vanilie.

Recomandarea noastră:
Se potrivește bine cu carnea roșie prăjită și la grătar și cu brânza tare maturată. Temperatura de servire 18-20 ° C. Potrivit pentru băut imediat sau arhivare scurtă (până la 4 ani).

Despre soiul de vin Primitivo

Există multe legende despre vinul Primitivo. Este chiar asociat cu vinul ultimei cine a Domnului. În timpul producției, selectarea strugurilor la sosirea la cramă este importantă. De îndată ce strugurii sunt incluși în cele mai bune părți, începe fermentația tradițională pe piei. La sfârșitul procesului de fermentare, vinul îmbătrânește 6 luni în butoaie mari de stejar și apoi 2 luni în butoaie de barrique. Vinul are gust de cireșe învelite în ciocolată, cuișoare și vanilie.

Denumirea acestui soi de vin provine din maturarea timpurie. Cuvântul Primitivo provine din latinescul „primativus” și din italianul „primaticcio” (care înseamnă „primul copt” sau „maturarea timpurie”).

Primitivo este un soi albastru de vin roșu răspândit, în special în Apulia. Caracteristicile caracteristice ale acestui soi de vin includ culoare închisă, conținut mai mare de alcool. Aroma vinului Primitivo amintește de cireșe sau prune uscate, tutun și ciocolată.

Parametri suplimentari

Fii primul care postează acest articol.