Dacă vă bucurați și de o recoltă proaspătă de mazăre și nu doriți să o consumați doar în stare proaspătă sau să o folosiți în supă sau piure, încercați și această rețetă. Este foarte simplu, ai nevoie doar de câteva ingrediente și un blender. Atunci trebuie doar să pictezi de ex. la o felie de pâine cu aluat și bucurați-vă la micul dejun, zece sau cină;-).

Timp de pregatire: 20 min.

De ce vom avea nevoie pentru 8 porții?

  • 150 g mazăre proaspătă
  • 1 bucată de ceapă de primăvară
  • 1 lingura ulei de masline
  • 150 g caș moale/ricotta cu conținut scăzut de grăsimi
  • 3 linguri de brânză Pecorino
  • sare de mare/himalayan (omisă dacă facem o rețetă pentru copii sub 1,5 ani)
  • piper negru măcinat (omis dacă facem o rețetă pentru copii)

Cum vom proceda?

1. Puneți mazărea în apă clocotită, gătiți timp de 2 minute și apoi răciți într-un castron cu apă cu gheață.

2. Puneți-l în mixer împreună cu toate ingredientele și amestecați o cremă netedă.

3. Se servește pe pâine proaspătă de aluat cu ridichi și ceapă de primăvară.

Tip: Dacă facem o rețetă pentru copii, omitem ardeiul negru. Nu am da sare dacă am face răspândirea pentru copii sub 1,5 ani, brânza Pecorino este destul de sărată în sine.

pentru

Poftă bună!:-)

De asemenea, puteți găsi rețete pentru tartine într-un capitol separat în cărțile noastre De la Fitka la bucătărie Special I, II și III:

Puteți folosi și mazăre proaspătă aici:

Tortul sănătos perfect cu broccoli și mazăre: zecimea ideală pentru copiii de la școală

Clătitele de mazăre ca preparat faimos față de carnea în sos: un prânz sănătos pentru copiii de la 1,5 ani

  • Petra (-11,5 kg): „Au trecut aproape 12 ani de când am văzut-o cântărind 65,5 kg.” - 2 februarie 2021
  • Ce ajută să slăbești? Stanka vă va spune planul ei, cum a slăbit 14 kg - pe 26 ianuarie 2021
  • Katka: „Vreau să întăresc mușchii care slăbesc odată cu vârsta.” - 19 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat la 26/05/2020 și a fost inclus în categoria: Zecime cu tartine fără gluten Rețete pentru micul dejun Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1 an Rețete pentru copii de la 1,5 ani Vegetarian | Autor: Veronika Kašická