. asigurați-vă că poate avea și un gust mai sănătos.

ciocolata

Miška Smolová

Ingrediente

Pentru briose:

  • 1 cană de făină de ovăz măcinată (poate fi înlocuită și cu făină de grâu clasică)
  • 1/4 cană migdale măcinate
  • 1/2 cană pudră de cacao fierbinte
  • vârf de cuțit de sare
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță bicarbonat de sodă
  • 1/2 cană suc de sfeclă roșie
  • 1/2 cană zahăr de trestie sau nucă de cocos
  • 2 PL sirop de arțar
  • 3/4 cesti de lapte (poate fi si soia sau migdale)
  • 1 vanilie
  • 1 ou
  • 1/4 cană de ulei de cocos

În umplutură:

  • 2 avocado foarte coapte
  • 100 ml sirop de arțar
  • 3 PL praf de cacao fierbinte
  • 1 cm de extract de vanilie
  • vârf de cuțit de sare
  • 1 PL ulei de cocos

Avocado este un lucru sănătos, se știe, dar știați că poate fi folosit și la coacerea dulce? Sănătos briose de ciocolata te vei prepara din ingrediente oarecum neconvenționale și mai puțin folosite, dar nu trebuie să-ți faci griji cu privire la păcat atunci când le consumi.

Brioșe de ciocolată sănătoase

Dacă aveți un dinte dulce, dar în același timp preferați ceva sănătos, nu trebuie să faceți compromisuri.

Puteți schimba rețeta de bază pentru aluatul de briose și puteți adăuga, de exemplu, nuci, semințe de floarea soarelui sau fructe uscate. Această doză este suficientă pentru 12 mari, resp. 24 de briose mici.

    1. În vas amestecați fulgi măcinați, sare, migdale, cacao, praf de copt, sodă, zahăr și vanilie.
    2. Într-un alt recipient, amestecați ouă, lapte, sirop de arțar, ulei de cocos topit, suc de sfeclă.
    3. Se toarnă ingredientele lichide uscate și se amestecă ușor prin fierbere. Nu prea mult, altfel brioșele vor fi cauciucate, pot rămâne bulgări.
    4. Se toarnă amestecul în coșuri pentru briose și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
    5. Coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute până când bățul înfipt în mijlocul brioșei iese uscat.
    6. Lăsați brioșele terminate să se răcească și între timp pregătiți umplutura sau glazura.
    7. Pentru glazură, amestecați toate ingredientele într-o suspensie netedă. Folosind o pungă decorativă, aplicați-le pe brioșele răcite. Putem garni cu frunze de mentă.

Suntem convinși că și mai sănătos poate avea un gust minunat. Surprinde-te pe tine si pe cei dragi cu aceasta bunatate.