Excelent ca garnitură sau o cină ușoară:-)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Vom rupe broccoli în trandafiri. Le vom lăsa pe cele mai mici în întregime și le vom tăia împreună. Tăiați o ceapă de mărime medie în cuburi. Într-o tigaie pe puțin ulei, glazurați ceapa, apoi adăugați broccoli la ea. Se amestecă întregul, se sare și se acoperă aprox. 1/2-1 dcl apă. Acoperiți cu un capac și sufocați până se înmoaie, dar păstrați-l nu prea moale, astfel încât să nu se dezintegreze. Am sufocat-o 15 minute și a fost exact bună, moale și și-a păstrat aspectul frumos:-))
De asemenea, este foarte ușor să pregătiți untul de piper, care va da broccoli și iaurtului un gust minunat:-) Deci . Încălzim untul și apoi îl adăugăm pentru 1 cl mic de piper. Puțin aprox. 10 secunde de boia pe un foc mic, prăjind cu unt, amestecând continuu. Nu vă faceți griji, ardeiul nu va arde:-) Se amestecă iaurtul, usturoiul ras și sarea pentru sosul de iaurt.
Broccoli astfel preparat este servit ca garnitură sau este, de asemenea, potrivit ca o cină ușoară excelentă, cu o bucată de patiserie gustoasă sau orez;-P