M-a atras rețeta de la doamna Marta Mydlarčíková. Am schimbat-o puțin, dar m-am inspirat din rețeta ei. Am primit doar laude pentru varză. S-ar putea să vă placă și dumneavoastră.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați slănina afumată, fierbeți câteva picături de ulei. Adăugați o ceapă feliată.
Odihnește-te într-un pahar. Se adaugă rasca și usturoiul zdrobit. Prăjim împreună o vreme.
Apoi, ciupercile feliate și ciupercile uscate vor intra în oală. Eram pe ciuperci, nu am găsit mare lucru, dar am fost și mulțumit de puținul găsit:-) Vom adăuga 1/2 linguriță de ardei dulce măcinat. De obicei, am tuns varza murata putin. Se adaugă în oală și se acoperă puțină varză. Fierbeți toate ingredientele împreună până se înmoaie. În cele din urmă, îngroșați cu cartofi cruzi rasi. Dacă este necesar, condimentați cu sare și piper negru măcinat.
Am avut o chiftea drept garnitură. Puneți aproximativ 2 kilograme de umăr de porc măcinat 2 ouă, sare, piper negru măcinat, 2-3 căței de usturoi zdrobiți. Amesteca bine. De asemenea, tind să dau o patiserie mai veche înmuiată în apă.
Din carne formăm bile mici, pe care le înfășurăm în pesmet.
Să prăjim. Puneți cele prăjite pe un prosop de hârtie pentru a absorbi grăsimea.
Lasa-ne sa gatim cartofii. Tocam patrunjel proaspat.
Ei bine, putem lua prânzul acum. Soțul a lăudat varza. Se spune că este bun pe cont propriu. A spus că îl pot găti mai des.