Brutăria este sectorul cel mai amenințat din întreaga industrie alimentară din țară, spune Asociația Bakerilor.

brutarii

11. Dec 2020 la 12:41 TASR

BRATISLAVA. Brutarii slovaci vor începe să promoveze interesele industriei de panificație, cofetărie și turism din Slovacia în mod independent și mai greu.

Asociația slovacă de brutari, cofetari și pastori a informat despre acest lucru.

La ședința de joi, aceștia i-au informat pe reprezentanții Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale din Republica Slovacă.

"Brutării, cofetarii și producătorii de paste slovace au decis să lupte mai intens și mai independent pentru industria lor. Până în prezent, vocea noastră nu a fost auzită suficient, ceea ce unii au explicat ca fiind slăbiciunea noastră", a declarat Milan Lapšanský, director executiv al brutarilor uniune.

„Cu toate acestea, opusul este adevărat, panificația, cofetaria și călătoriile reprezintă până la o treime din angajații întregii industrii alimentare din Slovacia, iar produsele noastre sunt consumate de slovaci cel mai adesea dintre toate produsele alimentare”, a spus Milan Lapšanský.

La întâlnirea cu reprezentanții sectorului agricol, reprezentanții asociației și-au exprimat un puternic dezacord cu privire la modificările aprobate de Guvernul Republicii Slovace în modificarea Legii privind condițiile neloiale în comerțul cu alimente.

"Brutăria este sectorul cel mai amenințat din întreaga industrie alimentară din țară. Modificările legii elimină măsurile de protejare a brutarilor de întoarcerea practicilor comerciale agresive utilizate de lanțuri în trecut", a spus Lapšanský.

În același timp, brutarii, cofetarii și producătorii de paste slovace au promis reprezentanților Ministerului Agriculturii ajutor și sprijin în stabilirea legislației și a sprijinului european și de stat, astfel încât acestea să fie benefice pentru consumatori și pentru autosuficiența țării.

„Bakerii și cei peste 12.000 de angajați ai acestora au demonstrat în timpul ambelor valuri ale pandemiei că, în ciuda situației dificile, a condițiilor schimbătoare și a haosului adesea din partea instituțiilor de stat, pot asigura aprovizionarea populației. nu se va apropia de autosuficiența alimentară în pâine, ci dimpotrivă, o pierdere semnificativă a autosuficienței alimentare, adică o lipsă de pâine în multe părți din Slovacia ", a explicat Lapšanský.

Asociația slovacă de brutari, cofetari și paste reunește producători din toată Slovacia. Are aproape 500 de membri, de la lucrători independenți la brutării mari. Membrii asociației angajează peste 12.000 de lucrători.