♦ specialități tradiționale slovace ♦ rețete pentru fiecare zi ♦ concursuri la prețuri atractive ♦ cea mai bună mâncare slovacă ♦ bucătărie internațională ♦
Pagini
Paine prajita cu ou, crema de branza si ceapa
Acest fel de mâncare este bogat în calorii, este infecțios de gustos, potrivit pentru micul dejun pentru o persoană care lucrează fizic. Prin urmare, dacă veți săpa fundațiile sub noua dvs. casă sau veți tăia lemne pentru toată iarna, răsfățați-vă cu un astfel de mic dejun. Apoi poți lucra toată ziua, sau cel puțin până la prânz. Cine nu lucrează, să nu mănânce. Cine lucrează, pâine prăjită cu ou, cremă de brânză și ceapă pentru sănătate.
Prăjire
Fiecare bucătărie slovacă adecvată este echipată pentru prăjire. Tăiați prăjiturile, pulpele de pui, chiftelele, ciupercile precum lăzile și altele asemenea. În această rețetă vom arăta ceva mai puțin cunoscut, dar excelent - pâine prăjită cu ou, cremă de brânză și ceapă. Prăjirea este un proces termic de preparare a alimentelor în care grăsimile fierbinți joacă un rol major. La temperaturile ridicate atinse de grăsimea fierbinte, apar procese chimice și termice violente. Pentru alimentele care se prepară prin prăjire, sunt gata să fie preparate relativ repede, însă multe grăsimi produse industrial sunt nedorite pentru o dietă sănătoasă. În plus, acele grăsimi care sunt arse prin prăjire sunt și mai dăunătoare. Substanțele toxice sunt prezente în grăsimile arse, așa că nu ardeți grăsimile, utilizați numai tipuri adecvate concepute pentru temperaturi ridicate - uleiuri speciale, slănină, untură de porc dovedită sau ghee. Nu turnați grăsimi arse și uzate în canalizare, le puteți recicla, acestea sunt folosite ca combustibili alternativi. Vor cumpăra în curând ulei de bucătărie uzat în colecția de materii prime sau la unele benzinării și vor circula autobuze ecologice într-o zi? . Vom vedea. Să pregătim în schimb un mic dejun frumos.
Țiganii au început deja să câștige piesa - paine prajita cu ou, crema de branza si ceapa:
Mod de preparare a pâinii prăjite cu ou, cremă de brânză și ceapă
Tăiați pâinea mai veche în felii, amestecați 1 bucată de cremă de brânză (sau altă brânză moale după propriul gust) cu oul într-un castron. Adăugați ceapa tocată și amestecați masa omogenă. Așezați amestecul pe o felie de pâine cu o lingură pe o parte și răspândiți uniform. Turnați pesmetul pe farfurie, nivelați lingura de pesmet și așezați pâinea acoperită în pesmet cu partea vopsită astfel încât pesmetul să rămână pe suprafață (ca atunci când înfășurați cotletele) și așezați-l într-o tigaie cu carne de porc fierbinte. Vom pleca scurt către aurar, selectăm și salvăm. Putem consuma cu sos tartru, ketchup, muștar, dar toate acestea sunt „spoilere” ale gustului original original. Deci bun gust și sănătate!
Materii prime
- pâine
- sare
- ceapă
- brânză moale
- ouă
- unguent (ulei de prăjit)
- firimituri de pâine
- sos tartru, ketchup, muștar
Variante, îmbunătățiri:
După prăjire, puteți întoarce pâinea și puteți coace partea inferioară a pâinii pe pâine prăjită. Rețeta originală indică prăjirea numai a vârfului pâinii. Sare și condimentare după cum este necesar și elegant, de preferință în procesul de amestecare a ouălor cu brânza și ceapa tocată mărunt. Dacă prăjim partea opusă a unei felii de pâine, o putem întinde ca pâine prăjită. Ca băutură, o băutură fierbinte, de preferință ceai sau cafea neindulcită, este potrivită după masă.
Notă
Nu se recomandă consumul de alimente prăjite și grase (care conțin ulei) cu apă rece. Uleiul precipită în apă rece, în care stare se digeră într-un mod inadecvat. Bea până la 30 de minute după ce ai mâncat, dacă ai nevoie, cele mai bune băuturi calde sau supe calde. Mușcați bine alimentele și sareți-le în gură. Se recomandă 30-40 de supraviețuitori. Atunci sistemul digestiv este o bucurie.
Bucătăria slovacă vă urează multă sănătate și bun gust;-)
blog home - Bucătăria slovacă
specialități și rețete tradiționale slovace