Ingrediente:
1 kilogram de anghinare de Ierusalim
125 de grame de unt
150 de grame de iaurt cremos
patrunjel, arpagic, pastrav
1 linguriță de muștar
1 linguriță suc de lămâie
Spălați anghinarea întreagă, puneți-o în apă sărată și fierbeți până se înmoaie. După gătit, scoateți pielea (o puteți lăsa). Tăiați mărunt ierburile. Încălziți cu grijă iaurtul în baie de apă. În a doua baie de apă, amestecați ouăle, sarea, piperul de cayenne, muștarul și sucul de lămâie. Adăugați unt topit, dezgropați, dar nu gătiți. În cele din urmă, adăugați iaurtul și ierburile tocate în sos.
Se întinde anghinarea de Ierusalim pe o farfurie, se toarnă peste sosul de iaurt și se presară cu ierburile rămase. Serviți anghinarea de Ierusalim cu legume crude tocate sau salată. Poftă bună!
Te-am inspirat? Citește o altă rețetă sănătoasă: Salata de cartofi dulci
- Dieta cu castraveți - Cum să slăbești folosind o dietă de slăbit
- Program de trei ore pentru slăbit - Cum să slăbești folosind o dietă de slăbit
- Superalimente - fructe de padure goji - Cum sa slabesti folosind o dieta de slabit
- Cancerul alimentar - Cum să slăbești folosind o dietă de slăbit
- Vegetarianism - Cum să slăbești folosind o dietă de slăbit