Datorită faptului că conține multe legume, pește sau produse lactate, poate fi considerată una dintre cele mai sănătoase bucătării din Europa. Oricine a vizitat Bulgaria cel puțin o dată este sigur că știe mâncăruri tradiționale, cum ar fi salată de magazin, bob čorba sau banička. Cu toate acestea, această țară oferă mult mai multe delicatese care merită încercate.

Bucătăria bulgară este variată. Cu toate acestea, regina sa este legumele. Aproape nici o masă principală a zilei nu se poate lipsi de ea. Localnicii folosesc adesea ulei tradițional bulgar de condimente și ulei de floarea soarelui. Cu toate acestea, nici nu disprețuiesc alimentația animalelor.

bucurați-vă

Sursa imaginii: slavorum.org

Mâncăruri din carne

Kebapcheta - conuri de carne tocată, puternic condimentate și prăjite pe o frigăruie.

Mussaka - fel de mâncare la cuptor cu carne, brânză kashkaval, cartofi, varză și alte legume.

Mancaruri vegetariene

Kjopoolu - vinete prăjite și capere cu legume, oțet, condimente și maioneză.

Kaškaval - brânză de oaie, vacă sau mixtă. Se maturizează până la șaizeci de zile și se servește cu vin.

Sursa imaginii: internationalgoodsdepot.com

Masa racoritoare de sarbatori

Tarator - supa rece de lapte acru, castraveti, usturoi, nuci, marar si ulei de masline.

Gjuveč - fel de mâncare bogat de legume cu carne, adesea servit cu vin.

Ora desertului

În afară de mineri vă puteți bucura de exemplu pe balcon - desert dulce bulgar. Merită încercat și nucul tradițional bulgar Tort Garash, care este și mai sănătos pentru că este preparat fără făină.

Sursa imaginii: tastycraze.com

Cum să bei totul?

Dacă vrei vin, soiurile tipice bulgărești sunt Gamza sau Mavrut (Vin rosu), Dimiat A Pamid (Vin alb).

bulgară bere este mai popular de la an la an. Este cea mai renumită și presupusă cea mai delicioasă bere dintre turiști Stara Zagora.

Și ce zici de spirite? Niciun turist nu va disprețui rachiul de casă rakijou sau lichior de anason mastic.

Sursa imaginii: routes.tips

Dacă doriți ceva nealcoolic, ierburile se beau și în Bulgaria ceai (de exemplu din frunze de afine) sau la în cupe mici.