Un mic dejun echilibrat este o sursă importantă de energie fizică și mentală necesară nu numai pentru a începe o nouă zi. Acestea ar trebui să fie hrănitoare, benefice organismului și, nu în ultimul rând, ar trebui să guste pentru noi, deoarece depinde de modul în care ne simțim și mâncăm pe tot parcursul zilei. Dr. Alžbeta Béderová vă va sfătui cu privire la ceea ce nu ar trebui să lipsească pe mese în timpul iernii..

bucurați-vă

O alegere excelentă nu numai pentru cei grăbiți

Micul dejun nu numai că ar trebui să ne lovească chiar în noua zi, ci și să ne trezească sistemul digestiv. După o noapte de odihnă, ele furnizează organismului nutrienții necesari și activează procesele sale metabolice.

„Micul dejun nostru ar trebui să fie bogat în carbohidrați complecși care să ofere organismului energia necesară și să-i accelereze metabolismul. Alimentele pe care le alegem ar trebui să includă și proteine ​​și substanțe nutritive care sunt importante pentru funcționarea sistemului digestiv, reglează pofta de mâncare, leagă toxinele și grăsimile „rafinate” și, astfel, protejează organismul de bolile cardiovasculare. Alegerea ideală pentru micul dejun este terci, bogat în vitamine B. Acestea sunt o alegere excelentă, mai ales în lunile de iarnă ”, spune MUDr. Alžbeta Béderová, CSc.

Hrișca, ovăzul, meiul și terciul de orez brun sunt excelente. Dacă nu aveți timp pentru un mic dejun lung dimineața, tot ce trebuie să faceți este să turnați boabele spălate într-un termos seara, să turnați apă clocotită peste ele și să o lăsați să stea peste noapte. Dimineața, un terci nutritiv vă va aștepta.

O altă modalitate de economisire a timpului este de a lăsa boabele să se umfle peste noapte într-o oală cu apă. Dimineața, încălziți oala la foc mic și acoperiți-o cu un capac. Înainte de a vă pregăti pentru muncă sau școală, aveți un mic dejun gustos și rapid pe masă.

Mic dejun echilibrat - deosebit de important pentru copii

Potrivit expertului, cea mai bună alegere pentru micul dejun pentru adulți și mai ales pentru copii este terciul integral. Pentru ca dieta să fie puțin mai variată în timpul lunilor de iarnă, putem gusta terciul cu suc sau piure de fructe și legume 100%, bogat în vitamine, minerale și substanțe nutritive.

„Dimineața aș recomanda unul dintre sucurile sau piureurile de legume pentru a gusta terciul. După-amiaza, cele fructate sunt din nou potrivite. Dar rețineți că fructele și legumele nu ar trebui să lipsească din dieta noastră pe tot parcursul zilei. Potrivit OMS, ar trebui să mâncăm cel puțin 5 porții de fructe și legume pe zi ", recomandă MUDr. Alžbeta Béderová, CSc.

Elevii care mănâncă în mod regulat un mic dejun echilibrat și bogat în vitamine tind să învețe mai bine, deoarece se pot concentra mai mult pe programa școlară. În plus, sunt mai activi, mai puternici și mai rezistenți la stres decât cei care nu consumă deloc micul dejun.

Dacă nu aveți obiceiul de a mânca fructe sau legume dimineața, alegeți cel puțin un pahar de suc 100% sau un pachet de piure, care sunt alternative excelente de fructe și legume pentru a începe ziua.