Avem nevoie
Cartofi
Curățați cartofii, tăiați-i în bucăți mai mari și fierbeți-le în apă sărată până se înmoaie (aproximativ 20 de minute). Apoi scurgeți-le, adăugați puțină sare, o lingură de unt și lapte cald. Se toarnă cartofii, se condimentează cu ceapă delicată tocată mărunt, se amestecă bine și se lasă să stea sub capac.
Fileuri de păstrăv
Curățăm păstrăvul cu cântare cu un cuțit și le tăiem în file, pe care le curățăm bine de pe oase. Clătiți fileurile, apoi uscați-le și condimentați cu sare și piper negru măcinat. Ajutăm puțin latura cu pielea și prăjim fileurile într-o tigaie pe ulei de floarea-soarelui (mai întâi prăjim latura cu pielea). Când fileurile sunt întoarse, adăugați în tigaie un cățel de usturoi zdrobit, cimbru și o lingură de unt. Stropește întregul cu suc de lămâie. Scoateți fileurile de pe aragaz și lăsați-le să curgă.
Spanac prăjit
Tocam marunt ceapa si 3 catei de usturoi pe untul ramas. Adăugați spanacul clătit și uscat, condimentați cu sare, piper negru măcinat și adăugați roșii cherry pe jumătate feliate. Se amestecă și se scoate de pe foc, astfel încât spanacul să nu se înmoaie prea mult. Înainte de servire, așezați spanacul pe un prosop de hârtie pentru a aspira excesul de lichid.
Servire
Așezați cartofii, spanacul, fileul de păstrăv pe o farfurie și turnați fileul de pește.
- Rulouri de vită cu slănină și roșii uscate la soare - o rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Conuri grecești loukoumades - rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Burger de vită - o rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Gem fantastic de căpșuni cu bază, REȚETĂ fără conservanți Bucătărie bună
- Rețetă de fitness Clătite cu proteine sărate umplute cu spanac, somon și ochi de taur - Blogul GymBeam