cocos

Cel mai simplu desert pe care îl ai gata în câteva minute și te va reîmprospăta perfect în căldura verii.
Deși o semințe chia se certă adesea (ca în cazul oricărui aliment modern), dacă nu exagerați, cu siguranță nu aveți probleme de sănătate. Desigur, nici nu vă așteptați la minuni speciale de la ei. Silvia Horecká de pe blog a scris recent un articol relativ detaliat despre ele Terapia alimentară, pe care o puteți găsi AICI.
Pe unele le adaug într-un terci de mic dejun cu o lingură, uneori adaug pâine sau biscuiți și mă bucur de o budincă ici-colo. În plus, o fac până bistro în parcul Malkia, astfel încât să îl puteți gusta aproape în fiecare weekend. 😉


Avem nevoie:
50g semințe de chia
1 PL de cocos ras nesulfurat
350ml lapte de cocos
1 PL de miere (sau schimbați la alt îndulcitor după gust)
fulgi de fructe și nucă de cocos pentru decor (nectarină, mur, physalis)

1. Se toarnă lapte peste semințele de chia și nucă de cocos.
2. Adăugați îndulcitor și amestecați bine.
3. Lăsați să stea o vreme pentru ca semințele să se umfle.
4. Când budinca este prea groasă, adăugați mai mult lapte și invers, când este prea subțire, putem adăuga semințe sau nucă de cocos. *
5. În cele din urmă, acoperiți budinca de chia în căni și garnisiți cu fructe proaspete și fulgi de nucă de cocos.

* Personal, niciodată nu pot estima raportul exact la grame și, de asemenea, fac doze mult mai mari, așa că trebuie să evaluați chiar efectul rezultat. Această doză vă va costa aproximativ 4 budinci.


Și așa arată budincele într-o vitrină de la bistroul nostru.