Budinca de orez cu fructe a fost mâncarea mea preferată de când eram mică. În copilărie, mama gătea adesea această rețetă pentru mine și întotdeauna cu fructe diferite. Preferatul meu până astăzi budinca de orez cu visine si visine. După părerea mea, această rețetă nici măcar nu este dificil de gătit sau coacut. De asemenea, este posibil să variați și să experimentați diferite arome. De exemplu, zahărul vanilat poate fi înlocuit cu zahăr cu scorțișoară. De asemenea, pot fi combinate diferite fructe. Am gustat deja o variantă interesantă a laptelui de cocos. Pur și simplu, nu există limite la imaginație.

Timp aproximativ de preparare: 1 oră și 10 minute

Avem nevoie de niște budincă de orez delicioasă

  • orez - 0,5 kilograme
  • lapte - 1 litru
  • ouă - 4 buc
  • unt - 50 de grame
  • zahăr pudră - 100 grame
  • zahăr vanilat - 1 pachet
  • sare
  • fructe proaspete sau conserve

Rețetă pentru budinca de orez cu fructe - procedură

Nu putem găti orezul clasic cu apă, dar turnăm lapte peste el și fierbem la foc mic. Deoarece gătim orezul în lapte, este necesar să-l amestecăm și să fim atenți să nu coacem mâncarea în oală. Lăsați cuptorul să se încălzească la 180 ° C în timp ce gătiți orezul. Când orezul este mai moale, îl scoatem din foc. Se lasă să se răcească ușor. Orezul, ca bază pentru o budincă excelentă de orez, nu trebuie gătit complet în carne.

Rupem ouăle și separăm gălbenușurile de albușuri. Scoateți zăpada din albi, dintre care două treimi le punem într-o oală cu orez. Adăugați gălbenușuri, zahăr vanilat, zahăr pudră și unt. Se amestecă totul bine într-o oală. Adăugați fructe după gust la această bază pentru budinca de orez cu oțet. Vă recomand să folosiți cireșe proaspete fără sâmburi. De asemenea, puteți folosi prune conservate, piersici sau caise. PDacă aveți budincă de orez, puteți folosi orice fruct. Practic orice îți place.

Ungeți capa de copt cu unt. Se toarnă amestecul de orez din oală în el. Coaceți orezul cu budincă la cuptor pentru aproximativ 45 de minute. Apoi o scoatem și punem restul de zăpadă albă peste budinca de orez. Presărați ușor cu zahăr pudră și reveniți la cuptor timp de aproximativ 10 minute pentru a coace un capac de zăpadă.

Servim budinca de orez presărată cu suc de fructe.

Bucura-te de masa ta!

Budinca de orez cu ciocolata cu nuca de cocos la fel ca budinca de orez engleza

În acest caz, vom folosi ingrediente ușor diferite, iar procedura va fi, de asemenea, puțin diferită. Si totusi budinca de orez in limba engleza este foarte gustos și interesant. Cu siguranță recomand.

orez

Ingrediente necesare pentru prepararea RUD PUDDING:

  • orez prefiert
  • lapte de nucă de cocos
  • Cocos ras
  • 4PL lapte de soia
  • 4PL sirop de agave
  • 1PL amidon de porumb (solamil)
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
  • 1 linguriță scorțișoară
  • bucăți de ciocolată (sau ciocolată rasă aproximativ)

Pregătim o budincă de orez neconvențională după cum urmează:

Puneți lapte de cocos, lapte de soia și sirop de agave în oală. Bate acest lapte într-o oală la foc mic. Creșteți ușor flacăra sub oală și amestecați treptat amidon de porumb și scorțișoară. Apoi adăugați orezul gătit în prealabil și aduceți la fierbere. Când amestecul începe să fiarbă, gătiți timp de aproximativ 3-4 minute, amestecând continuu. Se ia de pe foc și se amestecă aroma de vanilie. Transferați porții de budincă de orez în recipiente mai mici. Se presară bucăți de ciocolată și nucă de cocos rasă. Cel mai bine este să serviți încă cald. Sau, dimpotrivă, deja bine răcit.

O astfel de budincă de orez este una dintre gustările mai sănătoase. Dacă utilizați orez brun sau orez cu conținut scăzut de calorii, veți avea un tratament chiar mai sănătos. De asemenea, puteți observa că nu a fost utilizat deloc zahăr în această versiune! Distrează-te.