paste

Budinca rapida de paste cu broccoli

Am cumpărat broccoli și nu știam ce să fac cu el, iar fiica mea a făcut o cină atât de grozavă.

    1 sare de broccoli 600 g paste 200 ml frișcă pentru bătut 100 g pesmet 2 PL unt piper negru măcinat 200 g brânză (ras)

Mai întâi împărțiți broccoli în trandafiri, prăjiți o vreme și apoi răciți-l în apă rece. Gatiti pastele in apa cu sare, nu complet moi.

Încălziți untul într-o tigaie și prăjiți pesmetul pe el. Se rade brânza pe o răzătoare grosieră și se lasă deoparte un sfert.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, încălzind sus și jos. Amestecați smântâna cu brânza, sarea, piperul negru și pesmetul prăjit.

Puneți paste și broccoli într-un vas de copt mai mare (am adăugat și piept de pui, le-am copt și le-am lăsat cu noi) sau 4 mai mici. Se toarnă smântâna și se amestecă.

Presărați blatul cu brânză, pe care o dăm deoparte, și coaceți la cuptor 10-15 minute până când brânza se rumeneste.