- 800 de grame de aripă de curcan/1 bucată /
- 3 bucăți de morcovi proaspeți de dimensiuni medii
- 2 bucăți de rădăcină de pătrunjel de dimensiuni medii
- 1 țelină mai mică - bivolă
- 1 kaleráb mai mic
- 1 ceapa medie
- 3 căței de usturoi
- 1 por
- 1 piper verde
- 1/2 ardei iute proaspăt
- 1 roșie proaspătă
- 1 mănunchi de pătrunjel
- 3 crenguțe de țelină
- 12 bile de piper negru întreg
- 3 bile de piper nou
- 2 bile de ienupăr întregi
- 2 frunze de dafin
- Sarat la gust
- apă rece pentru turnare la nevoie
- Taitei de casa dupa gust dupa gust
Jaluzelele pot fi diferite în funcție de alegerea și gustul nostru. Coaceți aripa de curcan pe unt și pat de ceapă-mere cu cartofi și serviți ca fel principal. Avem un prânz de duminică complet foarte gustos, care este, de asemenea, foarte accesibil.
Alegeți piciorul de curcan pe o tavă și gătiți legumele pe al dente.