Pui, carne de vită sau legume. Bulionul se încălzește, vindecă, încurajează și lovește. Nu degeaba mamele și bunicile noastre ne-au gătit ori de câte ori ceva ne-a deranjat. Acasă, ne obișnuim adesea să experimentăm și să căutăm noi gusturi. Așa s-a remarcat în acest fel acest bulion de dovlecei. S-a alăturat familiei bulion și a obținut un loc permanent acolo.

Timp de pregatire: 2 ore

De ce vom avea nevoie pentru 10 porții?

  • 1 dovlecei mari
  • 3 morcovi
  • 3 patrunjel
  • ½ țelină
  • ½ kalerábu
  • 3 cartofi
  • 2 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 1 piper verde
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru măcinat (omis dacă facem o rețetă pentru copii)
  • adică (omis dacă facem o rețetă pentru copii)
  • piper roșu măcinat
  • pătrunjel

Cum vom proceda?

1. Curățați dovleceii și tăiați-l. Vom sculpta un interior din el, pe care îl vom folosi pentru bulion. Încercăm să facem aceste bucăți scobite cât mai mari posibil. Puneți deoparte partea rămasă, mai dură de dovlecei și folosiți-o într-o altă rețetă.

2. Curățați și spălați toate legumele rămase.

3. Adăugați 4 l de apă în oală, puneți toate legumele și scobiturile în interiorul dovlecei.

4. Adăugați sare și piper, ardei roșu, chili și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 2 ore.

5. Supa poate fi servită cu legume fierte tocate, paste cu spelte sau doar sorbi dintr-o ceașcă pentru a încălzi.

vegetal

Aș vrea ca un astfel de bulion să vă întărească, să vă încălzească și să vindece ceea ce este necesar. Poftă bună:-)!

Veți găsi, de asemenea, mai multe rețete fantastice nu numai pentru supe în cartea noastră De la fitness la bucătărie specială III:

Puteți utiliza restul de dovlecei în oricare dintre următoarele rețete:

Clatite, supa sau galuste: 3x retete din dovlecei pentru copii

3x rețete din dovlecei pentru cei mici de la 1 an

Unturi, supe, feluri principale și prăjituri cu dovlecei - 31 de rețete

Spaghete de dovlecei cu vita macinata

Turtă dulce cu dovlecei cu cacao care are gustul bunicii

Pagere fantastice de dovlecei pe care chiar și o gospodină de începători le poate face față

  • Varză de Bruxelles coptă cu feta: cină vegetariană sănătoasă în 30 de minute - 9 ianuarie 2021
  • Tort de miere de Crăciun cu umplutură de vanilie - 10 decembrie 2020
  • Unt excelent răspândire de ciuperci: un sfat pentru un mic dejun sănătos, zecea sau cină - 9 noiembrie 2020

Articolul a fost adăugat la 22/10/2019 și inclus în categoria: Supe Rețete Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1 an | Autor: Iveta Kašická