bulion

Supa de pui este un fel de Simbolul duminicii. Mă simt mereu mirosul bulionului. Bulionul de pui este, de asemenea, cunoscut sub numele de medicament când răciți… Tratamentul începe de obicei în pat, dar apoi vine momentul bulionului de pui, pe care îl am întotdeauna pune-l din nou în picioare.

Multi dintre noi supa de pui îl întâmpină mai ales când au dureri de cap severe A stomac pe rubin după o noapte lungă în intoxicația alcoolică… Atunci bulionul de pui este cunoscut sub numele de "Salvator" și minunează-te de lume, chiar ajută 😀

Supa de pui:

Porțiuni: 6

Timp de pregatire: 1 oră și 30 de minute

Vei avea nevoie:

3 1/2 bucăți de morcovi

2 bucăți de pătrunjel

1/2 piper verde sau roșu

2 bucăți de parte verde a porului

2 catei de usturoi

2 1/2 litri apă rece

După gust: ulei sau Unt de Ghee, sare, piper negru măcinat, 1 frunză de dafin, liguria proaspătă, pătrunjel și 1 art. mărar proaspăt

Mod de preparare:

  • Puiul mai întâi te speli bine. Puneți jumătate din pui într-o oală mai mare și apă apă rece. Se adaugă sare după gust și aduce la fierbere. Între ceea ce vă gătește supa pregătilegume.
  • Eu sunt totul legume mai întâi curățat, spălat și apoi tăiat. Nu uita 1/2 morcov pleacă mai târziu. Dimensiunea legumelor alege după imaginația ta. În mod ideal, totuși, toate legumele ar trebui tăiate la o dimensiune similară. Lasă ceapa întreagă.
  • Dacă îți place supa începe să fiarbă Descarca flacără în cel mai slab grad. Dacă apare spumă, trebuie făcut treptat Abonati-va până când dispare complet.
  • Adăugați toate legumele și condimentele. Se fierbe la foc mic cel puțin 80 de minute. Nu amestecați supa. Ligurian și mărar se adaugă 10 minute înainte de a găti supa.
  • După 60 de minute rade 1/2 din morcovi pe o razatoare fina. Se topește fie în tigaie Unt de Ghee (Am folosit asta pentru că miroase frumos și adaugă un gust uimitor supă) sau ulei. Morcov câteva secunde. Ea dă drumul frumos culoarea portocalie.
  • Morcovi finisati cu grasime adaugata in supa si dupa Adăugați ierburi după cum doriți timp de 10 minute.
  • Se fierbe la foc mic inca 10 minute si se poate servi.

Sfatul meu:

Îl puteți folosi pentru bulion carne de pui, carne de porc și carne de vită după gustul tău. Pregătirea și procedura sunt aceleași până la timpul de gătit. Supa este necesară pentru bulion de porc și carne de vită gateste mai mult.

Dacă vrei cu adevărat bulion de calitate și sănătos, nu adăugați niciunul arome artificiale, ca bulionuri, sau altul condimente supa. Distinctiv gust de bulion de pui o realizezi fiind o supă lung și lent de gătit. De asemenea, legumele de calitate vor contribui semnificativ la gustul puternic al bulionului. Tot ce ai nevoie sunt ingrediente de calitate și răbdare:), cu siguranță niciuna chimie!

Unt de Ghee, care va adăuga un gust minunat supei, veți găsi cu noi în magazin de piatră Gelding - produse tradiționale slovace și cehe în Spišská Nová Ves.

Vezi și rețeta uimitoare pentru a mea supa de rosii prajita.

Iti doresc bun gust.

Bună ziua Uvalacha ?
Numele meu este Klaudia, am 23 de ani și conform conceptului articolelor mele, trebuie să fi dat seama că sunt un iubitor al oricărui aliment, dar mai ales al mâncărurilor noastre tradiționale slovace și cehe. Am gătit primul meu bulion de pui la vârsta de 12 ani și eram foarte mândru de mine, așa cum am reușit, singur ...? Inspirația mea pentru gătit și coacere este mama mea, care m-a învățat multe și mi-a împărtășit experiențele și sfaturile. Pentru mine, bucătăria mea este un loc unde mă pot relaxa și experimenta. Articolele mele sunt potrivite pentru începători în bucătărie, dar și pentru persoanele mai avansate care caută inspirație ?

Îți place conținutul nostru?

Abonați-vă la buletinul informativ și Valach vă va trimite articole pline de subiecte interesante și conținut de calitate direct pe e-mail.