. ieri am mâncat fast-food acasă:) a fost o mică sărbătoare și așa că am pregătit un kebab de pui în pâine pita pentru un burger de casă.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
. Am preparat drojdie din apă, o lingură de făină, drojdie și zahăr. După ce a început să facă bule, l-am adăugat în făina cernută, am turnat restul de apă, sare, ulei și robotul a început să își îndeplinească sarcinile. În aproximativ zece minute aluatul a fost neted și frumos amestecat, așa că l-am acoperit cu o cârpă curată și l-am lăsat să se acreze la căldură. . Am pus coapsele de pui fără piele și oase pe o foaie de copt, le-am gustat grătarul de usturoi cu dolofan, pe care l-am adus din Bulgaria și am lăsat aproximativ o oră în cuptor. deci la 180 ° C și apoi le-am tăiat în gyros kebab.
. intre timp aluatul a crescut frumos, asa ca l-am pus pe o placa infainata si l-am impartit in 9 paine identice, pe care le-am rulat in clatite subtiri si stramboate:) Am incalzit si cuptorul cu o piatra de pizza la maxim si cand clatitele acri ușor (aprox. 14 min) i-au copt pe acea piatră timp de aproximativ 5-7 minute, până s-au umflat și s-au făcut puțin maronii, dar trebuie să aveți grijă să nu-i uscați, am tras sfaturi valoroase de la Miška de pe marele ei blog . apoi i-am lăsat să se odihnească sub un prosop.
. De asemenea, am pregătit salată de varză și morcovi KFC conform unei rețete grozave de la Egreška. ei bine, multumesc:) . Toată lumea tăie singură pâinea de pita, o întinde pe un dressing, am avut iaurt de usturoi și cremă de hrean (unt PL, smântână sau iaurt, usturoi proaspăt și hrean, sare) apoi pune carne, legume proaspete (ceapă albă și roșie, roșie, salată de varză.). carne din nou și sos și apoi doar. Poftă bună:)