Sos Goral de varză fermentată
Puneți varză, rasca și adăugați apă în oală. În timp ce varza se gătește, pregătește sosul. Radeți cartofii văruiți și spălați pe o răzătoare fină. Prajiti cubuletele de slanina afumata in caserola.
Sos de fasole
Tăiați fasolea verde în tăiței scurți și gătiți până se înmoaie. Se prăjește un sos ușor de gri pe unt, se adaugă fasolea verde, se acoperă cu apă și se fierbe ușor. Gatim separat.
Varză roșie înăbușită
Curățăm varza, o spălăm și o tăiem. Se prajesc ceapa tocata marunt in unguent, sare, se adauga rasca si varza, zaharul dupa gust si tocanita acoperita. Când varza este moale, adăugați-o.
Varză roșie înăbușită
Curățăm varza, o spălăm și o tăiem. Se prăjește ceapa tocată mărunt în unguent, se adaugă varză, sare, se adaugă rasca, zahărul după gust și se fierbe la foc mic. Când varza este moale, adăugați-o.
Varză de fermă
Carnea se topește separat, iar varza separat. Puteți gusta carnea cu tot felul de condimente. Varza este înăbușită cu frunze de dafin. Odată ce carnea și varza sunt moi, combinați într-o oală și adăugați.
Bulion exotic de opuntie
Îndepărtăm spinii din lăstarii tineri ai opuntiei și îi dezlipim. Tăiați carnea în fâșii de aproximativ 1 cm lățime și tăiați-o cu tăieturi oblice în bucăți mici, asemănătoare cu fasolea verde. Le gătim împreună în apă sărată.
Varză roșie înăbușită
Încălziți uleiul în oală, ceapa tăiată cubulețe și rasca. După un timp, adăugați zahărul cristal și gătiți totul împreună până când zahărul se caramelizează. Când se formează o masă uniformă, adăugați răzuirea.
Varză roșie înăbușită
Încălziți uleiul în oală, ceapa tăiată cubulețe și rasca. După un timp, adăugați zahărul cristal și gătiți totul împreună până când zahărul se caramelizează. Când se formează o masă uniformă, adăugați răzuirea.
Supă de pește cu varză murată
Se fierbe peștele curățat și tocat în apă cu sare timp de aproximativ 20 de minute. Apoi strecoară și osează peștele. Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei, se adaugă piper roșu măcinat, fulgi de ovăz.
Supa de peste cu varza murata
Se fierbe peștele curățat și tocat în apă cu sare timp de aproximativ 20 de minute. Apoi strecoară și osează peștele. Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei, se adaugă piper roșu măcinat, fulgi de ovăz.