Echipa de bucătărie Podravka a fost fermecată în mod natural de bunul soldat Švejk. Ne-am întors de la Praga, de la cârciuma sa „U kalicha”, care ne amintește încă de vremurile din romanul lui Jaroslav Hašek, plin de impresii gustoase și cu acest fel de mâncare tipic ceh.

roșie

Ingrediente

  • 1 kg de varză roșie
  • 4 linguri de ulei
  • 1 antet de ceapă
  • rasca
  • 1 lingurita de faina sau faina de amidon
  • 30 g zahăr
  • 2-3 lingurițe de oțet de vin
  • 1 lingură condiment Podravka

Pregătirea

  1. Tăiați varza roșie în tăiței, gătiți-o scurt în puțină apă și strecurați-o.
  2. Se prăjește ceapa tocată în ulei, se adaugă zahăr, varză, rasca și condimente Podravka. Prăfuim totul cu făină și o tocăm.
  3. Înainte de sfârșitul fierberii, adăugați oțet și puțină sare, după cum este necesar.

Servire: Cu acest fel de mâncare putem servi doar cartofi copți sau piure de cartofi. Servim varza ca o garnitură excelentă pentru a frige rața sau alte păsări de curte.

Consiliu: Când pregătiți varza roșie, îndepărtați bucățile grosiere, astfel încât timpul de gătit să fie uniform.

Un mic secret: Făina face varza mai compactă și mai gustoasă.

Valori nutritive

valoare energetică
233 kcal/974 kJ
pe 100g de produs Sursa: Podravka d.d.

Dacă ți-a plăcut acest conținut, distribuie-l

Urmareste-ne pe

  • Facebook
  • YouTube
  • LinkedIn

Folosim cookie-uri pentru a permite site-ului nostru web să funcționeze corect și pentru a ne îmbunătăți în mod constant serviciile. Dacă doriți să împiedicați utilizarea cookie-urilor, unele părți ale acestui site web pot deveni inaccesibile. Consultați Termenii de utilizare pentru mai multe informații.