Descriere
De asemenea, am făcut o prăjitură excelentă cu fructe cu zmeură și coacăze, cred că zmeura a fost cea mai bună. Pe o farfurie clasică mare trebuie să folosiți o ceașcă de 3 dcl. Am făcut o versiune cu roșcove și linte potrivită pentru o dietă cu histamină.
rezumat
Ingrediente
| Corpus | ||
| 2 | cupe | făină semi - grosieră (cu spelte întregi) |
| 1 | ceașcă | zahăr din trestie (cristalin clasic) |
| 1 | pachet | zahăr vanilat |
| 1 | pachet | praf de copt |
| 3 | piese | ouă |
| 2 | linguri de supă | cacao (roșcove) |
| 1⁄2 | ceașcă | ulei |
| 1 | ceașcă | lapte |
| Umplutura de branza | ||
| 2 | linguri de supă | zahar granulat |
| 500 | grame | brânză de vaci moale |
| 500 | grame | smântână |
| 2 | linguri de supă | făină simplă (amidon) |
| 1 | pachet | zahăr vanilat |
| 1 | o bucată | ou |
| Completare | ||
| 300 | grame | afine (alte fructe) |
Instrucțiuni
Corpus:
Într-un castron mai mare, amestecați ouăle cu zahărul, doar cu mâna, amestecați uleiul, laptele și în final făina amestecată cu praful de copt și cacao.
Umplutură de brânză:
amestecați brânza de vaci, smântâna, oul și zahărul, în cele din urmă amestecați făina.
Se întinde jumătate din aluatul de cacao pe o foaie de copt unsă și acoperită cu făină. Pentru a face acest lucru, turnați încet umplutura de brânză, întindeți cu grijă. Așezăm afine sau alte fructe pe ea și turnăm uniform aluatul de cacao rămas pe el. Am „învârtit” vârful puțin cu un băț.
Coaceți la o temperatură de aproximativ 185 ° C timp de aproximativ 45 de minute sau, după experiența cu cuptorul, l-am lăsat să stea în cuptor încă 10 minute cu ușa deschisă. Se pudrează blatul cu zahăr.