De obicei, nu cumpăr mâncare gata preparată sau gătită la prânz și nici nu gătesc nimic. Tot ce am nevoie sunt nuci, Wellness Bar, aburit, korbáčiky, smântână dulce, ciocolată caldă (85% și mai mult) sau cârnați mini-uscați. Uneori doar una, uneori o combinație de două sau trei. Era vineri și aveam puțină poftă de altceva. Nu a fost nimic specific, doar ceva care fierbe și are un gust diferit de ceea ce mănânc 90% din timp.

când

Alegerea unui restaurant cu livrare în Praga nu este deloc o problemă - sunt sute dintre ele. Dar calitatea alimentelor pe care le produc nu este întotdeauna foarte bună. Când alegeam mâncarea, aveam 3 criterii:

  1. preț rezonabil (mâncare + livrare): Nu am vrut să cheltuiesc câteva sute de coroane pentru prânz, de care cu siguranță nu aveam nevoie (asigurare sub forma Wellness Bar).
  2. gust: Ei bine, să recunoaștem. o persoană cumpără adesea rahat atunci când este înfășurat într-un pachet frumos. Deci, care este un caz foarte frecvent atunci când comandați mâncare de la o livrare și un restaurant pe care nu îl cunoașteți. Mâncarea poate fi de o calitate excepțională, făcută din ingrediente organice, dar nu poate fi o experiență gastronomică extraordinară în ceea ce privește gustul.
  3. calitate: mâncarea poate fi foarte gustoasă, dar calitatea sau calitatea materiilor prime nu este foarte bună. Același lucru este valabil și din punctul de vedere al valorii nutriționale a alimentelor, care a fost foarte important în alegerea mea.

Trebuie adăugat că vremurile în care am comandat mâncarea de la restaurante de la livrare relativ des au dispărut de mult. Nu pot repeta motivele, pentru că sunt aceleași cu cele pe care le-am scris mai sus, adică: preț (deși uneori nu m-am ocupat prea mult de el), gust + calitate (obstacol de 99% din restaurantele care fac livrare).

Ce am ales în cele din urmă

În cele din urmă m-am decis pentru bucătăria thailandeză, în detrimentul consumului unui pic mai mult de carbohidrați (mai bine spus, o mega doză de carbohidrați, în comparație cu ceea ce este cu mine standard) în schimbul mâncării gustoase și de calitate.

Nu poți fi 100% strict în viață și mergi 99 sau mai mult 100% din timp linia ta strictă de la care nu te vei abate degeaba. Dacă vă păstrați 90% din timp standardele lor ridicate (depinde de înalt tu ai standardele! diferența este dacă 90% din timpul tău mănânci cu conținut scăzut de carbohidrați/ceto/întreg30 și te antrenezi cu regularitate sau 90% din timpul tău mănânci cu conținut ridicat de carbohidrați, atunci când consumi 150g de carbohidrați pe zi sau mai mult, consumi o mulțime de gluten, grâu și aproape că nu se mișcă, sau mișcarea sau antrenamentul dvs. nu sunt optime), 10% atunci când faceți altceva nu vă va răni cu adevărat.

Pentru a reveni la prânzul meu de vineri:) am ales Pad Woon Sen Nua, care sunt tăiței de sticlă cu carne de vită, dintr-un restaurant relativ de înaltă calitate unde gătesc mâncăruri delicioase thailandeze din ingrediente proaspete și de înaltă calitate la prețul „numerarului” obișnuit. sau „schimbător de prânz”. ”.

Nu aveam de gând să spun că a fost un gust extraordinar. A fost o astfel de porție standard de 300-350g, astfel încât încărcarea cu carbohidrați este brutală. În momentul în care l-am mâncat, m-a hrănit brutal și m-am chinuit puțin să-l termin. Ei bine, surpriza (și poate nu?) A venit în aproximativ o oră și jumătate/două ore. Îmi era foame! La două ore după ce am mâncat aproximativ 300g de prânz, când abia am putut ajunge, mi-a fost din nou foame.!

Nu există calorii precum caloriile - sau de ce grăsimea este cea mai bună companie

Pot considera, de asemenea, această experiență a mea ca un astfel de experiment neplanificat, al cărui rezultat mi-a fost reafirmat că carbohidrații sunt "combustibil foarte inflamabil și volatil„pentru corp.

Prânzul meu standard, în ceea ce privește greutatea, este cuprins între 80 - 150g, 80% sau mai mult din acestea fiind grăsimi, restul fiind proteine ​​+ carbohidrați, carbohidrații fiind o parte minoră (într-adevăr câteva grame, + - 8g). Am fost saturat cu astfel de alimente de câteva ore lungi - prima mea mâncare pe care o consum după un astfel de prânz este doar seara, între orele 19 și 20. Deci este aproximativ 7-8 ore atunci când nu trebuie să consum mai multe alimente (sau gustări), nu îmi este foame și tot pot face antrenamente de forță.

În comparație cu prânzul de vineri, când am mâncat aproximativ 300-350g porție de carbohidrați în cea mai mare parte, când am îndurat să fiu saturat timp de 2 ore.

Si de aceea, nu există calorii ca calorii! Nu 800kcal preluat din grăsimi este același cu 800kcal luat din carbohidrați. Nu contează cât ai durat să fii plin, ci mai ales din răspunsul metabolic și insulinic al corpului tău.

Alegerea este a ta. Mi-e clar! Rămân cu stilul meu de viață cu conținut scăzut de carbohidrați/ceto. Mi se potrivește că nu sunt sclavul propriului meu corp, că nu trebuie să mă gândesc la mâncare la fiecare două ore, că nu am nicio problemă de concentrare pentru ore lungi când nu trebuie să iau calorii. Îmi convine că nu trebuie să mă ocup de ce la micul dejun, ce la prânz, ce la zece, olovrant. Îmi convine că nu cunosc sentimentele de foame de lup și ceață mentală.

Pentru a încheia experiența mea. după acele două ore de foame, am urmat principiul „foamea este cea mai mare asigurare a voastră” și, prin urmare, până seara nu consumasem nimic. A avut efectul său logic și terapeutic, corpul având suficient spațiu pentru a arde excesul de calorii luate dintr-un prânz cu carbohidrați și, de asemenea, suficient timp pentru stabilizarea glicemiei. Cina a fost, de asemenea, adaptată acestei „experiențe” de prânz, când aveam aproximativ o jumătate de porție decât de obicei, compusă pur din grăsimi și proteine.