Dacă nu ați mâncat toate proviziile de prăjituri sau deserturi în ultimele zile, ar trebui să știți un lucru - depozitarea bună este cheia succesului. Nu ar fi mult să-ți strici stomacul după sărbători. Oricum ar fi, am mâncat, așa că de ce să ne încercăm norocul.

depozitați

Pâinea ca salvator

Dacă doriți ca pâinea uscată să fie moale, așezați o bucată de pâine lângă prăjituri. Lângă pâinea „rămânând” cu ei, prăjituri absorb umezeala din pâine și rămâi mai proaspăt mai mult timp.

Prefer pâinea albă, alte specii puteau mirosi fursecurile. Dacă pâinea se întărește, înlocuiți-o.

  • Spune la revedere unui tort tare!

Dacă s-a întâmplat că prăjiturile s-au întărit, pentru unele specii este suficient să încălziți cuptorul un nși lăsați-i să se încălzească câteva minute. Nimeni nu va ști că acum câteva clipe a fost dur ca o piatră.

Înfășurați prăjiturile în funcție de consistență

Fiecare tort de patiserie sau unt uscat este diferit. Alte „revendicări” au roți liniare, alte tipuri diferite de tăieturi. Dacă cookie-urile au aceeași structură, pot intra cu ușurință într-o singură cutie.

Înainte de a începe să puneți prăjiturile în cutii:

  • Asigurați-vă că sunt complet răcit. Dacă erau încă fierbinți, se puteau uda în vas
  • Dacă vrei să păstrezi prăjiturile mult timp, le puteți îngheța. Puneți-le într-o pungă de plastic, sigilați bine și puneți-le în congelator. Apoi alegeți-le timp de 5 minute pentru a le introduce în cuptorul fierbinte și sunt ca proaspăt coapte
  • Fursecuri decoratese lasă să se usuce bine, astfel încât glazura să nu fie ștearsă

Produsele de patiserie și prăjiturile fac cel mai bun frig

Prăjiturile, fie uscate, fie cremoase, aparțin frigului. Dacă aveți un frigider plin, iideal este să le „alunece” pe balcon. Păstrați-le în recipiente de lut, sau în cutii de hârtie sau folie. Dacă aveți o cutie, descărcați-o cu folie și așezați tipurile individuale de prăjituri pe ele.

Dar păstrați o singură specie într-o singură cutie. Dacă îl obțineți pe mai multe straturi, mpune folie de aluminiu pe "podele" individuale.

Dacă doriți să aveți o masă decorată în timpul zilei, nu uitați să puneți farfuria cu fursecuri înapoi seara. Altfel, l-ai putea arunca!

  • Cum se fac creme de malț?

Cremele cu unt nu durează atât timp cât prăjiturile de ceai uscat. Ce principii trebuie respectate?

Nu ar trebui să pregătim cremele în avans. Nu știi niciodată câte dintre ele vei consuma efectiv.

Dacă aveți deja un corpus pregătit pentru o prăjitură, unde aveți nevoie de unt sau cremă de margarină, consumați-l imediat, nu mai târziu de zi. Temperatura de depozitare ar trebui nu trebuie să fie mai mare de 5 grade Celsius.

Imediat după producție, trebuie consumate și creme cu smântână sau umpluturi cu smântână.

Cum să coaceți, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la sănătatea proastă?

Chiar dacă Crăciunul este o sărbătoare a abundenței și sănătății, nu ar trebui să exagerați nici cu produsele de patiserie de Crăciun. Dar cum să coaceți corect și fără teama de a mânca în exces?

  • Nu ar trebui să începem să coacem prea curând. Dacă începem la începutul lunii, tindem să coacem mai mult pentru a rămâne până la sărbători.
  • Soiul merge mână în mână cu varietatea. Dacă coacem mai multe tipuri, nu vor fi doar mai multe, ci și mai multe oportunități de a mânca cu diferite tipuri de produse de patiserie și prăjituri. Dacă vrem să avem mai multe, să încercăm nînlocuiți unele materii prime cu alternative mai sănătoase.
  • Prăjiturile sunt pentru mestecat, dar mai sunt și saloane și colecții. Dacă intenționați să coaceți în vrac, pe un copac agățați în schimb fructe uscate sau decorațiuni necomestibile.

"Feriți-vă de strangulare. Oricine" se furișează "din produsele de patiserie de Crăciun poate simți că nu a mâncat nimic, dar în realitate va furniza organismului o doză bună de calorii", a spus MUDr. Katarína Babinská de la Asociația pentru sănătate și nutriție.