Se presupune că familiarizarea corpului unui copil cu o dietă fără gluten este asociată cu riscul de a dezvolta boala celiacă, dar este încă neclar când este momentul introducerii alimentelor care conțin gluten în formulele pentru sugari. Pentru a determina perioada optimă pentru introducerea glutenului în dietele copiilor, o echipă de cercetători a realizat un studiu care a evaluat relația dintre vârstă și riscul de a dezvolta boala celiacă și comparând aceste date cu cele de la copiii care au continuat să alăpteze. În perioada de cercetare, MUDr. Ketil Stordal, dr., Richard A. White, dr. Și MUDr. Dr. Merete Eggesbo. Toate cele trei sunt legate în mod diferit de Institutul Norvegian de Sănătate Publică din Oslo, Norvegia și de Ostfold Hospital Trust din Fredrikstad, Norvegia.

glutenul

Concluzia cercetării a confirmat riscul crescut de boală celiacă la copiii care au fost alăptați mai mult de 12 luni, precum și la acei copii la care glutenul a fost introdus după vârsta de 6 luni.