Originile sale se află în Marea Mediterană, conține grăsimi sănătoase și va ajuta la problemele renale! Conopida este o legumă pe care o avem în bucătărie tot anul, dar puțini oameni știu ce poate face și care sunt efectele sale. În mod clar nu este nevoie să subestimăm această legumă!

Când este rostit cuvântul conopidă, toată lumea se gândește imediat la conopidă prăjită cu cartofi și sos tartru. Deși este un aliment gustos, tratamentul termic în ulei pierde nutrienți importanți din conopidă! De aceea, preferați forma brută sau cea preparată prin abur sau gătit. În acest fel, veți putea să vă bucurați de legume și să luați toate substanțele benefice pe care le conține.

Care contine?

Conopida este un aliment foarte sănătos și ușor, care poate fi obținut pe tot parcursul anului. De fapt, este crescut din varză obișnuită. Conține multă apă, de asemenea proteine, carbohidrați, grăsimi, fibre, dar și minerale precum fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc și seleniu. Puțini oameni știu că putem găsi chiar și acizi grași nesaturați omega-3 și omega-6, care sunt benefici în special pentru inimile noastre. Vitamine precum A, B, E, beta-caroten, luteină și acid folic sunt de asemenea prezente. Aceste legume sunt o sursă excelentă de vitamina C, folat și vitamina K, așa cum se menționează pe livescience.com.

Unicitatea sa constă, de asemenea, în faptul că veți găsi substanțe rare în el - indol-3-carbinol și sulforaphane. Aceste substanțe pot ajuta la protejarea corpului uman de cancer, diabet și chiar supraponderal.

Excelent pentru păr și rinichi

Aceste legume excelează în multe beneficii pentru sănătate despre care aproape nimeni nu pare să știe. Conopida este eficientă în tratamentul tractului urinar și a rinichilor, s-a constatat chiar că acționează în scleroză și are un efect preventiv împotriva cancerului de colon. Este minunat pentru păr și piele - încetinește căderea părului, întărește unghiile și vindecă inflamațiile pielii.

uimitoare

Merită să-l consumi pe tot parcursul anului, deoarece susține sistemul imunitar. Cei care se luptă cu tensiunea arterială crescută se pot baza, de asemenea, pe ea. Conopida îți corectează tensiunea arterială. Un alt plus frumos este că ajută la prevenirea infecțiilor și stimulează creșterea și regenerarea celulelor. Infecțiile nu vor avea nicio șansă!

Promovează pierderea în greutate

De asemenea, merită menționat conținutul scăzut de energie al conopidei! O sută de grame din această legumă conține aproximativ 105 kilojoule. Este o legumă potrivită pentru pierderea în greutate, datorită nivelului scăzut de energie asigură arderea ușoară a energiei primite și susține arderea grăsimilor. Există multă apă în ea, deci este diuretică. Deși conopida este sănătoasă și dietetică și a fost etichetată pe bună dreptate „legume dietetice”, nu vă așteptați să fiți saturați mult timp.

Dacă doriți să profitați la maximum de conopidă, bucurați-vă de forma gătită, înăbușită sau coaptă. Este, de asemenea, minunat ca garnitură, dar și ca supă. Se caracterizează prin faptul că, gătit, deși miroase, are un gust distinctiv și cel mai bun gust cu piper negru și nucșoară rasă.