Veganism este considerat una dintre cele mai mari tendințe din acest an. Încercați să faceți o provocare pentru câteva zile și încercați cum este să mâncați vegan. Articolul te așteaptă cinci rețete simple și foarte gustoase.

Când auzi cuvântul Vegetarian, probabil îmi vine în minte întâi întrebarea „Și ce este mai exact”? Deși veganii exclud pe toată lumea din dieta lor produse de origine animală precum carne, ouă, produse lactate, dar și miere, dieta vegană este foarte variată. Și care este diferența dintre un vegan și un vegetarian? Vegetarienii restricționează doar carnea în dieta lor.

In zilele de azi veganism devine o tendință și multe restaurante și cafenele au cel puțin un fel de mâncare de plante în meniul lor. Oamenii trec la veganism în principal din motive etice sau de sănătate. O dietă vegană nu numai că vă aduce beneficii sănătății și curăță corpul, dar vă veți simți și mai ușor și mult mai bine după ea.

Tip:Puteți cumpăra alimente sănătoase și alimente organice pentru rețetele dvs. la magazinele electronice biocare sau pre-sănătate.

Un alt mit despre veganism este că a mânca pur vegan este scump. Vă vom arăta câteva exemple care pot fi gătite din ingrediente ieftine și, în plus, foarte gustoase. Aruncați o privire la fluturașul Kaufland, de exemplu, și constatați că cumpărarea de alimente vegane la prețuri excelente nu este o problemă.

Micul dejun al zilei

Micul dejun ar trebui să fie baza fiecărei zile. O porție consistentă ar trebui furnizează energie și te satură suficient. La micul dejun, vă puteți răsfăța cu o vitamină bombă sub formă de piureuri sănătoase și rapide.

Făină de ovăz vegană într-o mie de feluri

tipli

Făina de ovăz este una dintre opțiunile ieftine pentru micul dejun.

Ingrediente

  • 1 bucată de banană coaptă
  • 1 lingura unt de arahide
  • 1/2 cană de fulgi de ovăz
  • 1 linguriță semințe de chia
  • 2 linguri de stafide
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată

Abordare

  1. Se fierbe aproximativ o jumătate de cană de apă într-o oală mică și se adaugă fulgi de ovăz și scorțișoară. Gatiti cateva minute pana cand fulgii formeaza o consistenta moale. Dacă aveți terci instant sau fulgi fini, toarnă doar apă fiartă.
  2. Puneți terciul gata într-un castron și tăiați banana deasupra și presărați cu semințe de chia Puneți în castron și tăiați banana deasupra și presărați cu semințe de chia.
  3. Adăugați alte ingrediente după gust. Se ornează cu stafide, scorțișoară și unt de arahide.

TIP: Puteți înlocui fulgi de ovăz cu hrișcă, grâu, orez sau terci de porumb. Puteți decora și gusta terciul după gust, puteți folosi, de exemplu, nuci, semințe, fructe uscate, sirop de arțar și altele.

Clătite americane vegane

Clătitele americane sunt o opțiune gustoasă și simplă pentru micul dejun.

Ingrediente

  • 1 cană de făină simplă
  • 1 linguriță zahăr
  • 2 lingurițe praf de copt
  • Vârf de cuțit de sare
  • 1 cană de lapte vegetal
  • 2 linguri ulei vegetal
  • Sirop din esență de arțar
  • Unt de arahide
  • Banană

Abordare

  1. La început, amestecați ingredientele uscate într-un castron. Adăugați ulei și lapte vegetal în amestecul uscat și amestecați bine, astfel încât să nu existe bulgări în cale.
  2. Încălziți tigaia la un nivel mediu și frecați-o cu o cantitate mică de ulei vegetal. Luați o oală cu amestecul și turnați într-o tigaie pentru a forma o clătită mică.
  3. După aproximativ două minute, când încep să se formeze bule pe cărare, întoarceți clătita. Coaceți încă două minute de cealaltă parte.
  4. Așezați clătitele terminate pe o farfurie și garniți-le cu banane, unt de arahide, sirop și eventual alte ingrediente.

TIP: Puteți gusta clătite după propriul gust. Putem adăuga bucăți de fruct pe aluat - banane, afine sau cacao și deasupra îl putem presăra cu cacao sau ciocolată rasă.

Sfaturi pentru prânzurile vegane

Un prânz vegan te va mulțumi și în același timp nu îți va fi greu după el. Încercați felul principal de ingrediente vegetale și judecați singur.

Vegan indian dovleac dhal

Dovleacul merge bine cu mâncărurile indiene.

Ingrediente

  • 1 dovleac mai mic
  • 250 g linte roșie uscată
  • 1 ceapă
  • Ulei vegetal
  • Sare
  • garam masala

Abordare

  1. Se prăjește ceapa tocată mărunt într-o tigaie fierbinte cu ulei. Între timp, tăiați dovleacul în bucăți mai mici și apoi adăugați-l la ceapa prăjită.
  2. Adăugați o linguriță de garam masala în amestec. Putem folosi și curry după gust, după gust. După adăugarea condimentelor, se toarnă apă clocotită.
  3. Adăugați linte roșii în tigaie într-un raport de 1: 3 cu apă și sare. Se amestecă regulat și se gătește aproximativ o jumătate de oră.

TIP: Servim dhal indian cu orez de calitate sau pâine indiană. La amestec putem adăuga morcovi sau conopidă.

Burger de fasole vegan

Cel mai delicios burger? Nu veți găsi carne în ea.

Ingrediente

  • 1 cutie de fasole roșie
  • 1/2 ceapa rosie
  • 2 catei de usturoi
  • Vârf de cuțit de sare
  • 1 lingura ulei vegetal
  • 1 lingură de piper măcinat afumat
  • Piper
  • 2 linguri de făină simplă
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri de muștar
  • Chifle Burger
  • Legume proaspete

Abordare

  1. Scurgeți fasolea și amestecați într-un castron pentru a obține o consistență lină.
  2. Se adauga ceapa tocata marunt, usturoiul, uleiul si piperul. Amestecăm totul împreună.
  3. Reglați consistența amestecului adăugând făină până când amestecul este lipicios.
  4. Modelăm burgerii din amestec și îi așezăm pe o tigaie preîncălzită cu puțin ulei. Prajiti pe ambele parti pana se rumenesc.
  5. În timpul coacerii, pregătim un sos de sos de soia, muștar și orice condiment după orice gust. Putem folosi și chili proaspăt.
  6. Tăiați cocul burger în două și prăjiți într-o tigaie până când este crocant.
  7. Umpleți chiflele cu ceapă tocată în inele, burger de fasole prăjită, legume proaspete și sos.

TIP: Legumele cu frunze, roșiile, castraveții și avocado sunt potrivite pentru burger. Pentru burgeri, puteți prăji cartofi dulci cu ulei de măsline și rozmarin.

Salată Vegană Tabouleth - perfectă pentru cină

Salată ușoară și foarte gustoasă cu cuscus.

Ingrediente

  • 400g roșii
  • 100g buclă de pătrunjel
  • 50g cuscus uscat
  • 1 lămâie
  • 1 ceapă
  • 50 ml ulei de măsline
  • Sare piper

Abordare

  1. Tăiați roșiile în bucăți foarte mici. Tăiați ceapa și pătrunjelul mărunt. Apoi amestecăm totul într-o misiune.
  2. Adăugați cuscusul, sucul de lămâie, uleiul de măsline în amestec și condimentați după gust. Nu vă fie frică să gustați în timp ce amestecați.
  3. Puneți-l în frigider și lăsați ceasul să se odihnească. Cuscusul ar trebui să se umfle frumos. Dacă sunteți mai confortabil să gătiți cuscusul, gătiți-l 1: 2 cu apă timp de câteva minute.
  4. Amestecă totul și gustează-l.

TIP: Salata Tabouleth este un fel de mâncare foarte gustos și ușor. Pregătirea sa este foarte ușoară. Puteți pregăti falafel de fasole cu salată.

★ SFAT: Puteți cumpăra nutriții sănătoase și alimente organice de pe magazinele electronice Biocare sau Prezdravie. În plus, veți economisi la noi la cumpărături!

  • Biocare - alimente de calitate în calitate organică
  • Pentru sanatate - superalimente de calitate în calitate organică și multe altele
Vedeți mai multe magazine