Bananele sunt cele mai populare fructe din Europa. Acestea sunt cultivate mai ales în țările în curs de dezvoltare, unde lucrătorii și mediul suferă din cauza prețului lor ieftin. Și certificarea lor nu este rezolvată prin certificarea lor cu etichete ecologice sau umanitare.

Care este cel mai popular fruct din Europa? Nu sunt mere sau pere, ci banane. Sunt cultivate și consumate 107 milioane de tone pe an în lume și trebuie să le importăm în Europa ca cultură tropicală. Cei mai mari producători de banane sunt țările din America Latină, Africa și Caraibe. Țări în curs de dezvoltare în care legile care protejează drepturile omului, drepturile lucrătorilor sau mediul nu funcționează.

Majoritatea bananelor le cumpărăm în supermarketuri, care le vând la prețuri mici, bătând deseori chiar și mere sau piersici de casă. Cu toate acestea, prețul scăzut de care suntem atrași de supermarketuri și de lanțurile de reduceri este răscumpărat de salarii mici, munca copiilor și distrugerea mediului în țările așa-numitului Sud Global.

Probleme de producție în masă

Acest lucru ridică mai multe probleme în cultivarea în masă a bananelor. Nu doar mii de oameni care cresc, colectează sau ambalează banane, ci și mediul din jurul plantațiilor. „Așa că este timpul să începem să ne interesăm de modul în care oamenii trăiesc și muncesc, datorită cărora putem găsi banane în magazinele noastre”, spune Petra Ježeková de la Živice, șefa campaniei Make Fruit Fair.

Unele lanțuri percep interesul oamenilor pentru produsele corecte și includ din ce în ce mai multe certificate în ofertele lor, ceea ce ar trebui să garanteze că au fost produse ecologic sau echitabil pentru cultivatori și lucrători. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna cazul.

este

Unul dintre cele mai mari magazine ale noastre, Lidl, a anunțat că toate bananele pe care le vinde în magazinele sale din Germania și Marea Britanie vor fi acum certificate prin intermediul Rainforest Alliance și/sau Fairtrade International și se așteaptă ca această practică să se extindă la magazinele Lidl din alte țări. de-a lungul timpului.tările UE. "Această mișcare este o altă etapă importantă în ambiția Lidl de a oferi clienților săi produse din surse durabile", a declarat Jon Covey, director de produse proaspete la Lidl din Marea Britanie.

Credit foto: Rusty Clark - În aer M-F 8 am-amiază prin Remodel/CC BY

Produsele cu logo-ul Rainforest Alliance broască verde pot fi găsite și în magazinele Lidli din Slovacia. „Este interesant faptul că prețul lor este la fel de mic ca pentru produsele fără un certificat similar”, spune Ježeková. De exemplu, produsele Fairtrade se caracterizează printr-un preț mai mare, care este folosit pentru a plăti așa-numita primă Fairtrade pentru producători și lucrători. Deci primesc mai mulți bani pentru bunuri.

Cu toate acestea, dacă cumpărați banane sau ananas certificate prin intermediul Rainforest Alliance, veți plăti în continuare prețul normal scăzut pentru care magazinele Lidl sunt atât de populare. Prin urmare, orice beneficii care decurg din acesta, dacă există, sunt gratuite pentru consumator. „Este cu adevărat posibil să pretindem că astfel de produse tropicale ieftine, deși certificate, pot proveni într-adevăr dintr-o sursă durabilă?” Întreabă Ježeková.

La maratonul de la Praga au fost consumate 5 tone de banane. Niciunul nu a fost corect. Activiștii au decis să creeze un releu de banane.

Un petard din ce în ce mai popular

Produsele certificate de Rainforest Alliance includ astăzi banane, ananas, cafea, ceai, ulei de palmier și multe altele și devin din ce în ce mai populare în rândul comercianților cu amănuntul care oferă alimente și băuturi ieftine.

Printre companiile în care găsim produse cu logo-ul petardelor verzi Rainforest Alliance se numără McDonald’s, Dunkin Donuts, Kraft, Unilever, Mars și multe altele, care de obicei nu sunt percepute ca fiind responsabile social sau ecologic.

„Când un produs este marcat cu sigla de petardă verde, consumatorul are senzația că face parte dintr-o anumită schimbare, că face lumea mai bună, mai echitabilă, că poate chiar să salveze pădurea tropicală, dar este adevărat?” Ježeková întreabă.

FOTO - Make Fair Fruit

Alianța Rainforest a fost fondată în 1987 de către americanul David Katz, în vârstă de 24 de ani, care era afectat de distrugerea tot mai mare a pădurii tropicale tropicale și de dispariția speciilor cauzate de pierderea habitatului lor natural unic. De la început, Rainforest Alliance s-a concentrat asupra mediului și misiunea sa principală a fost salvarea pădurii tropicale și prevenirea extinderii agriculturii și exploatării forestiere comerciale în pădurile native.

Astăzi, 5,5% din exporturile mondiale de banane sunt certificate cu o broască verde. În 2010, a fost de șase ori mai puțin. „Extinderea rapidă a certificării Rainforest Alliance a provocat o suspiciune din ce în ce mai mare că cea mai mare parte a acestui succes se datorează libertății standardelor și pretenției procesului de certificare”, spune Ježeková.

Certificat fără efort

Pentru ca plantațiile de banane și ananas să poată utiliza sigla petardelor RA, acestea trebuie să îndeplinească anumite standarde.

În cadrul standardului privind agricultura durabilă, 100 de criterii sunt organizate în baza a 10 principii directoare. Șase dintre ele includ criterii ecologice, una se referă la gestionarea sistemelor, iar celelalte trei conțin criterii sociale. Din 100 de criterii, 16 sunt esențiale și trebuie îndeplinite pentru ca o fermă să fie certificată cu o broască verde.

Criteriile cheie de mediu necesită protecția ecosistemelor existente în ferme, activități agricole care nu afectează pădurea tropicală și un embargo asupra vânătorii de animale sălbatice. Fermele nu trebuie să deverseze deșeurile în sistemele naturale de apă și există o listă de substanțe chimice și biologice interzise.

Criteriile sociale cheie necesită:

  • Fermele nu angajează copii sub vârsta de 15 ani, nu folosesc munca forțată sau practici discriminatorii de angajare;
  • Lucrătorii trebuie să aibă dreptul de a se organiza liber și de a negocia în mod colectiv condițiile de muncă;
  • Fermele trebuie să aibă și să declare public o garanție politică a acestui drept și nu trebuie să împiedice lucrătorii să formeze sau să adere la sindicate sau să negocieze colectiv și
  • Salariile ar trebui să urmeze cel puțin media locală sau minimul legal.

Alte condiții cheie de sănătate și siguranță includ regula conform căreia lucrătorii care intră în contact cu produsele agrochimice ar trebui să aibă echipamente de protecție personală. La rândul său, în domeniul relațiilor comunitare, fermele ar trebui să aplice proceduri și procese care să găsească și să țină seama de interesele localnicilor.

Aici nu este posibil să analizăm în detaliu toate criteriile. Cu toate acestea, toate condițiile cheie sunt în mare parte cerințe deja cuprinse în legislația națională, codurile companiei existente și alte standarde, cum ar fi GlobalGAP, care sunt solicitate de vânzătorii de banane și ananas importate din UE. „Doar un criteriu referitor la refacerea ecosistemelor naturale adaugă valoare în plus față de cerințele obișnuite deja existente”, spune Ježeková.

"În ceea ce privește alte criterii decât cele esențiale, cerințele lor sunt atât de flexibile încât permit majorității plantațiilor comerciale de banane și ananas să obțină certificarea fără eforturi mari", spune Ježeková.

Problema este, de exemplu, lipsa echipamentelor de protecție, cum ar fi mănușile. FOTO - Make Fair Fruit

Acestea îndeplinesc standardele agricole certificate?

Respectarea termenilor certificatului este, în majoritatea cazurilor, verificată direct de Rainforest Alliance. Nu este întotdeauna ușor pentru agențiile externe să aibă acces la ferme. „Acest lucru face dificilă evaluarea oricărui impact al RA asupra mediului”, spune Ježeková. Prin urmare, este mai ușor să se evalueze impactul social al RA, deoarece informațiile pot fi obținute, dacă este necesar, prin interviuri cu lucrătorii și organizatorii sindicali din afara porților plantației.

Sondaje preliminare privind comportamentul RA asupra fermelor de banane și ananas au fost efectuate de Banana Link (Marea Britanie), Oxfam Germania (Germania), mai multe sindicate din America de Sud și SOMO (Olanda - pentru ceai, cafea și flori). Descoperirile lor pe scurt:

În Costa Rica, Ecuador, Honduras și Guatemala (și în Kenya pentru ceai), anchetatorii au găsit în fermele certificate prin intermediul Rainforest Alliance:

  • Afilierea la sindicat și activitățile conexe sunt reprimate și lucrătorii organizați sunt concediați;
  • Salariile sunt mai mici decât minimul legal;
  • Orele de lucru depășesc orele legale, iar orele suplimentare nu sunt plătite;
  • Nu există zone de luat masa și facilități sanitare;
  • Lucrătorii migranți au contracte pentru sume chiar mai mici decât lucrătorii locali;
  • Utilizarea subcontractorilor creează instabilitate la locul de muncă;
  • Echipamentele de siguranță sunt insuficiente și apare contaminarea agrochimică;
  • Lucrătorii au probleme de sănătate cauzate de utilizarea produselor agrochimice;
  • Sunt utilizate contracte fără asigurări sociale și alte asigurări sociale;
  • S-au găsit dovezi ale deteriorării mediului.

Ecuador și Costa Rica sunt cei mai mari furnizori de banane către UE, iar Costa Rica este, de asemenea, cel mai mare furnizor de ananas. Unele dintre fermele chestionate furnizează și Lidl.

Afiliațiile sindicale sunt adesea penalizate, iar lucrătorii sunt concediați. FOTO - Make Fair Fruit

Deci, certificarea ajută?

"Se pare că certificarea prin RA nu garantează că sunt îndeplinite chiar și astfel de" criterii cheie "precum drepturile de bază ale muncii sau plata salariului minim", spune Ježeková.

SAN și RA se străduiesc să ofere fructe tropicale cultivate în mod durabil și fac acest lucru fără costuri suplimentare pentru consumator. Din păcate, dacă supermarketurile oferă consumatorilor fructe la prețuri excepțional de mici, trebuie să cumpere și de la furnizorii lor la prețuri extrem de mici.

„Reducătorii grele”, cum ar fi Lidl și concurentul său Aldi, au făcut ca prețurile să fie la fel de mici pe cât erau în ultimii ani din anii 1970. Și alte supermarketuri încearcă să ajungă la aceste prețuri mici, dar costurile producătorilor au crescut dramatic în această perioadă.

Este realist să ne așteptăm la o producție durabilă a cultivatorilor de banane și ananas atunci când banii pe care îi primesc pentru aceasta abia acoperă costurile de producție? În mod surprinzător, când anchetatorii examinează fermele certificate Rainforest Alliance, descoperă că standardele SAN nu sunt îndeplinite?

Producătorii trebuie să plătească pentru Rainforest Alliance pentru certificare, ceea ce se adaugă la costurile lor. „Dacă producătorilor li se plătesc prețuri mici, este mai dificil pentru ei să gestioneze costurile producției durabile și atunci sistemele de producție sunt mai susceptibile de a duce la impacturi sociale și de mediu negative”, concluzionează Ježeková.

În campania MAKE FRUIT FAIR, credem că sistemele cu adevărat durabile vor fi garantate numai dacă supermarketul plătește PRETURI JUSTE furnizorilor săi, prețuri care acoperă costurile reale ale producției durabile. „Cumpărați o banană, obțineți un viitor durabil gratuit” nu va fi niciodată o posibilitate reală.

Aflați mai multe la makefruitfair.org/en

Campania de fructe corecte! este cofinanțat de Uniunea Europeană. Conținutul acestui articol este responsabilitatea exclusivă a autorilor și nu poate fi în niciun caz considerat a reflecta punctele de vedere ale Uniunii Europene.

Ți-a plăcut acest articol? Ajuta-ne!

Doriți să primiți articole interesante prin e-mail? Abonați-vă la newsletter.