Fierul este micronutrientul de bază de care avem nevoie în fiecare zi pentru a produce hemoglobină (un pigment roșu din sânge) în celulele roșii din sânge.
De ce este necesar un nivel suficient de fier pentru corpul nostru?
Fierul este micronutrientul de bază de care avem nevoie în fiecare zi pentru a produce hemoglobină (un pigment roșu din sânge) în celulele roșii din sânge. Numai datorită lor, sângele poate transporta în mod corespunzător moleculele de oxigen din plămâni către organe și moleculele de dioxid de carbon din organe în plămâni. Deci, pentru ca totul să funcționeze corect, avem nevoie de suficient fier. Dacă această condiție nu este îndeplinită, există probleme minore sau majore în corpul nostru, care se manifestă sub forma unor simptome neplăcute.
În plus față de cele de mai sus, fierul este necesar pentru corpul nostru în ceea ce privește buna funcționare a sistemului imunitar, metabolismul adecvat în producerea de energie vitală, funcția cognitivă adecvată și, nu în ultimul rând, joacă un rol în procesul de diviziune celulară. .
Dacă nu aveți suficient fier, este posibil să vă simțiți obosit sau epuizat. Acest lucru se datorează faptului că întregul nostru metabolism energetic depinde de o cantitate suficientă de fier din organism. Prin urmare, în concluzie, putem spune că fierul este esențial pentru corpul nostru și nu poate fi înlocuit cu nimic.
Cum corpul nostru face fier?
Corpul nostru nu poate crea fier, deci depindem de aprovizionarea sa regulată. Sursa principală de fier ar trebui să fie dieta. Cu toate acestea, în anumite situații sau perioade de viață, o dietă normală nu poate acoperi în mod adecvat nevoile noastre de fier, ducând la deficit de fier și anemie.
De unde știu că am un deficit de fier?
Acest lucru este determinat de un test de sânge de bază. Dacă aveți oricare dintre simptomele neplăcute, cum ar fi oboseala, epuizarea și altele asemenea, consultați medicul de familie pentru a face un test de sânge de bază. Din rezultate, veți afla dacă aveți niveluri suficiente de hemoglobină în corpul dumneavoastră. În multe cazuri, nivelul hemoglobinei din sânge este cauzat de deficit de fier. Chiar și mai precis, deficitul de fier poate detecta nivelurile de feritină (fier de stocare) și transferină (fier de transport). Parametrii biochimici pentru nivelul hemoglobinei pentru bărbați și femei sunt după cum urmează:
- Femeie cel puțin 120 g/l *
- Bărbați minim 135 g/l *
Ce grupuri de persoane prezintă cel mai mare risc de deficit de fier?
În circumstanțe normale, ar trebui să acoperim nevoile de fier cu o nutriție adecvată, care include o dietă variată și echilibrată. Alimentele bogate în fier includ linte, nuci, spanac, banane, caise care conțin fier non-chimic. Cu toate acestea, putem obține mai ușor fier din hrana animalelor care conține fier hemic. Acestea includ carnea, ficatul și altele asemenea.
Dacă ar fi să menționăm grupuri specifice de persoane care ar putea fi cel mai expuse riscului de deficit de fier, am include aici:
- tineri în dezvoltare,
- femeile menstruante,
- femeile însărcinate,
- sportivi activi,
- persoanele în vârstă,
- femeile care vor să rămână însărcinate,
- persoanele cu nutriție limitată (dieta de reducere, boli gastro-intestinale),
- persoane cu un apetit slab (de exemplu în timpul tratamentului pentru cancer),
- persoane după pierderi majore de sânge (intervenție chirurgicală).
Simptome ale deficitului de fier
Următoarele simptome pot fi observate cu deficit de fier:
- oboseală,
- lipsa de energie,
- Pierderea parului,
- unghii fragile,
- probleme imune,
- amnezie - pierderea memoriei,
- probleme de atenție,
- probleme cu prelucrarea informațiilor,
- bătăi de inimă,
- dificultăți de respirație,
- ameţeală.