Un prânz destul de gustos, potrivit pentru o dietă fără lactate, cu sfecla roșie preferată.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
volumul ceștii = 200 ml Lăsați apa să fiarbă în oală, după ce fierbe, turnați bulgurul, aduceți-l la fierbere și fierbeți-l timp de 15 minute. Puneți uleiul în tigaie, adăugați prazul tăiat felii, prăjiți subțire, adăugați în bulgur, amestecați ușor și sareți după gust.
Spălați carnea de porc, sareți-o și prăjiți-o viguros într-o oală pe puțin ulei pentru a se usca. Luați carnea prăjită pe o farfurie și puneți sfecla răzuită fin în ulei, prăjiți-o cât mai curând posibil, adăugați apa cu puțină apă și fierbeți ușor.
Apoi îngroșați cu făină de spelt cu tărâțe de spelt amestecate în puțină apă caldă. Lasă-l să fiarbă scurt și se înmoaie cu o linguriță de iaurt de hrișcă înainte de sfârșitul gătitului. Și putem servi, de bun gust!