Avem nevoie
Abordare
Varză la cuptor
Tăiem varza în jumătate și apoi o tăiem în luni mai mari, cu adâncime. Puneți-le într-un vas de copt, sare, condimentați, adăugați puțină rasca, foi de dafin și usturoi zdrobit. Stropiți întregul cu ulei de măsline și acoperiți cu bulion. Acoperiți vasul de copt cu folie și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 150 ° C timp de aproximativ 45 de minute.
Mere caramelizate
Merele spălate și decojite le spălăm în cuburi. Lăsați zahărul să se caramelizeze în tigaie. Când zahărul se dizolvă, adăugați merele, pe care le înfășurăm într-o tigaie în caramel. Stropiți cu vin și presărați stafide uscate. Gatiti scurt pentru a dizolva complet caramelul.
Fileuri de porc
Prăjiți felii de carne sărate și condimentate pe ambele părți într-o tigaie pe puțin ulei vegetal. Apoi adăugăm mere caramelizate cu suc. În cele din urmă, se înmoaie cu unt.
Servire
Loin de porc cu mere caramelizate se servește cu varză prăjită.
- Burta de porc cu găluște de varză înăbușită - rețetă de preparare Bucătărie Lidla
- Pastele Fusilli cu curcan și dovleac - o rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Turnul de vinete - o rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Prăjitură cu nuci fără gluten cu afine - rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Salată de sfeclă roșie cu friptură de bucată mărunțită - rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla