Carnivorele s-au terminat, trebuie să-ți controlezi puțin mâncarea! De mult am copt pui (pardon medicinu:-)) așa cu mult timp în urmă, dar în loc de iaurt am folosit smântână. Și întrucât soțului nu-i place rozmarinul, rețeta „a căzut în uitare”. Mi-a amintit de @pusta, pentru care îi mulțumesc. http://varecha.pravda.sk/recepty/obalovane-rybie-file-v-cesnakovo-jogurtovej-mar/37021-recept.html
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Spălăm carnea de pui (astăzi am folosit piept de pui, dar am făcut-o deja de pe coapse), sau scoatem pielea. Am tăiat piepturi de pui mai groase, astfel încât să aibă toate aproximativ aceeași grosime. Să sărăm. Cu iaurt, Jr. negru condimente și usturoi zdrobit, facem mariada, pe care o vopsim sânii din ambele părți. Puneți-le într-un vas de copt cu 3 crenguțe de rozmarin. Îl punem la rece cel puțin 2 ore (dar cel mai bine este să dormi peste noapte). Am șters din greșeală fotografia din pieptul tăiat și din amestecul marinadei:-( Voi atașa data viitoare.
Coaceți acoperit timp de aproximativ 45 de minute la 170-180 de grade. Carnea nu trebuie turnată, eliberează mult suc. Înainte de sfârșitul coacerii, presărați piper roșu măcinat, ardei iute:
Coaceți deja descoperit timp de aproximativ 5 minute. Serviți cu orez, piure de cartofi, tarton sau doar cu legume - după cum le place. Poftă bună!