Carne de porc preparată pe „perink” de ceapă și usturoi. Această turtă dulce este cea care conferă cărnii un gust excelent unic. Rețeta este potrivită pentru o dietă fără lactate, am folosit iaurt vegetal de hrișcă, dar puteți folosi și iaurt cu lapte de vacă.

perinke

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Se spală carnea, se taie felii, se taie marginile și se sare.

Tăiem ceapa în jumătăți de roți, usturoiul în roți. Prajiti carnea energic intr-o tigaie cu putin ulei pentru a inchide porii. Așezați ceapa și usturoiul într-un vas de copt șters cu ulei, pe care l-am amestecat bine cu iaurtul de hrișcă.

Stropiți puțin ulei pe stratul de ceapă, așezați carnea prăjită într-o tigaie și coaceți la 220 ° C. După un timp, acoperiți cu puțină apă și coaceți timp de aproximativ 40 de minute. Înainte de sfârșitul coacerii, descoperiți și întoarceți carnea pe ambele părți. Se servește cu cartofi prăjiți. Poftă bună!