Carne tocată cu fasole
Pentru rețetă avem nevoie de:
100g slănină afumată, 4 cepe, 1 piper verde, 750g carne de porc măcinată și carne de vită, 400 ml bulion, 2 cutii de fasole roșie în saramură, 1 cutie de fasole albă în piure, 8 roșii, 1 PL ardei dulce, 1/2 ČL ardei iute, piper, sare, 4 căței de usturoi, 3 PL unguent.
Cum să o facă:
Tocam marunt slanina, ardeii si ceapa. Prăjește totul într-o oală cu unguent până se vitrificează. Apoi adăugați carnea tocată și prăjiți pieptul. Se toarnă bulion și se gătește. Adăugați fasole roșie scursă și clătită și fasole albă, de asemenea, cu infuzia. Se fierb roșiile în apă fierbinte, se curăță, se taie cuburi și se adaugă la carne și fasole. Gatim pana se ingroasa. În cele din urmă, adăugați piper măcinat, ardei iute și usturoiul tăiat felii. Sare, sezon. Se servește cu paste, orez sau produse de patiserie.