Carnea este unul dintre alimentele preferate din meniurile noastre, dar nu ar trebui să exagerați cu consumul său.

trebuie

Datorită consumului mai moderat de carne, oamenii pot obține pierderea în greutate și astfel își pot îmbunătăți silueta. Oamenii cărora le place să mănânce carne au câștigat mai mult în cinci ani decât cei care au luat aceeași cantitate de calorii, dar nu și carne. Aceste descoperiri au fost făcute de cercetători de la Imperial Colledge din Londra sub îndrumarea Dr. Anne-Claire Vergnaud și publicate în American Journal of Clinical Nutrition.

În timpul studiului, au aflat ce tipuri de carne au câștigat cel mai mult. Cea mai semnificativă creștere în greutate apare după consumul de carne de pasăre și carne de vită. Rezultatele sugerează că o scădere a consumului de carne poate contribui la controlul greutății.

370.000 de persoane din zece țări europene au luat parte la cercetare. Danezii, germanii, spaniolii și suedezii sunt printre cei mai mari consumatori de carne. Bărbații mâncau în medie 300 de calorii pe zi din carne, femeile 200 de calorii. Ultimul loc în cercetare a fost plasat de greci, care luau 200 de calorii pe zi din carne (bărbați) și 140 de calorii (femei).

În perioada de cinci ani, bărbații, precum și femeile, au câștigat în medie 450 de grame. Cercetătorii au confirmat că, cu cât subiectul a mâncat mai multă carne, cu atât a câștigat mai mult. Pentru fiecare 250 de grame de carne pe care o persoană mănâncă zilnic, creșterea în greutate pe o perioadă de cinci ani a fost cu aproximativ două kilograme mai mare.

Aceste descoperiri sugerează că, dacă reducem consumul de carne cu 250 de grame pe zi, am reduce creșterea în greutate pe cinci ani cu 1,8 kilograme.