Acțiune
Cartea de bucate Pirůžky de Petr Jachnin nu este un nou venit pe piața cărților. Primul câștigător al emisiunii TV Rețeta pentru bogăție, în care a câștigat la categoria Specialități internaționale, nu a fost cu siguranță un pas în continuare. Deși cartea nu conține rețete pentru diferite tipuri de alimente, dar acest lucru nu este de așteptat de la o carte de bucate numită Pirůžky.
Această carte de bucate va face apel la o copertă frumoasă și simplă și, după prima răsfoire, o să găsiți o serie de rețete pe care doriți să le încercați.. Cu toate acestea, când se decide că a venit momentul potrivit de experimentare în bucătărie, rețetele după un studiu mai atent nu sunt atât de tentante și probabil că nu veți încerca multe rețete. Dar faptul că această carte conține mai mult de 100 te va salva, așa că toată lumea își va găsi cu siguranță preferatul în cele din urmă.
„Plăcinte de porc Dijon, plăcinte georgiene, crep evreiesc, virtinai lituaniene, pelmeni de la Moscova, manti greci, foietaj provensal, ravioli verzi în sos de roșii, cappelletti cu ciuperci și bulion, plăcinte cu arahide banane cu ciocolată, plăcinte de porc maghiare cu ciocolată, nuc tradițional și multe alte variante de plăcinte, plăcinte și pliculețe din întreaga lume. "
Introducerea cărții conține conținut care vă va oferi o scurtă prezentare generală a rețetelor pe alte pagini. O scurtă discuție despre originea piraților este urmată de aproape 130 de pagini de rețete. Acestea sunt clar împărțite în două capitole mari, Salty și Sweet.
Ambele capitole conțin patru subcapitole mai mici, în funcție de tipul de aluat din care sunt preparate plăcintele - foietaj, tăiței, aluat de cartofi și altele. De asemenea, autorul nu a uitat registrul de rețete, care aparține ultimelor pagini ale cărții. Aici sunt ei rețete împărțite după tipul de umplutură pentru plăcinte - carne, pește, brânză, ou, legume, nuci, fructe sau umplutură cu brânză.
Printre zecile de rețete umplute cu pliculețe și plăcinte, veți găsi feluri de mâncare precum plăcinte cu ouă, plăcinte cu brânză rusească, ravioli cu ricotta și spanac sau plăcinte cu banane cu ciocolată. În plus, există rețete pentru pirați din bucătării străine, cum ar fi crep, khinkali sau cărți de bucate.
Fiecare rețetă are o listă de ingrediente clar scrisă și o procedură scrisă în mod clar. Fotografiile meselor se găsesc în aproximativ jumătate din rețete, dar de cele mai multe ori nu te deranjează, deoarece forma nu este atât de diferită în cazul pirouks, majoritatea experimentelor.
Cartea Pirůžky este unică prin faptul că nu veți găsi o carte similară pe piața slovacă axată doar pe acest tip de mâncare. Dacă îți plac rețetele similare, vei găsi ceva pe placul tău în carte. În caz contrar, este o carte de bucate foarte unilaterală care nu vă va oferi decât inspirație pentru plăcinte sau pungi gustoase. Cu toate acestea, este posibil să nu fie un lucru negativ.