Antropologul și culturologul Ivan Dubnička tratează consumul de carne în monografie ca fiind unul dintre factorii determinanți ai dezvoltării evolutive a Homo sapiens și, în același timp, ca fenomen cultural.

cartea

Preț regulat În mod regulat 14,00 €

Expediem în termen de 15 zile

Titluri și colecții recomandate

Mai multe despre carte

Aveți mai multe informații despre carte decât pe această pagină sau ați găsit o eroare? Am fi foarte recunoscători dacă ne-ați putea ajuta cu adăugarea de informații pe site-ul nostru web.

Recenzii

Potrivit autorului, biologii sunt înclinați să creadă că vegetarianismul este nenatural pentru speciile noastre și (din nou demagogic) oferă un exemplu pentru eschimoșii nordici. Nu știu exact ce biologi a avut în vedere autorul, dar am înregistrat că, de exemplu, American Dietetic Association, British National Health Service, Organizația Mondială a Sănătății, Food and Agriculture Organisation, British Food Foundation, SUA Departamentul Agriculturii și alte zeci de instituții recunoscute Pe baza a sute de studii științifice, consideră că vegetarianismul (și chiar veganismul) este un stil de viață complet potrivit. Din punct de vedere biologic, nu suntem vegetarieni (așa cum scrie autorul), ci suntem omnivori (autorul scrie despre prădători), dar acest lucru nu înseamnă automat că vegetarianismul este nefiresc pentru noi. Astăzi, în secolul 21, majoritatea oamenilor (în afară de eschimoși) nu au nevoie de carne pentru o viață sănătoasă. Consumul de animale face parte din dezvoltarea noastră la scară istorică, dar nu are nimic de-a face cu cultura noastră, la fel cum canibalismul nu are nimic de-a face cu cultura noastră. În prezent, în mod clar nu este altceva decât o întinerire a papilelor noastre gustative. Și cei care susțin că carne a fost mâncată de strămoșii noștri și, prin urmare, trebuie să o mâncăm și noi, vă rog, să vă mutați în peșteră și să vă mâncați vecinul. Citeste mai mult