O variantă a cartofilor francezi clasici, pe care am făcut-o întotdeauna numai cu smântână dulce. După ce am încercat această variantă, orizonturile mele culinare s-au extins din nou cu o altă mâncare excelentă și rapidă:-) Rețeta originală o puteți găsi aici: http://dobruchut.aktuality.sk/recept/2110/svajciarske-zemiaky-so-syrom/
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Spălați cartofii și gătiți-i în coajă în apă cu sare. Între timp, tăiați șunca în cuburi și prăjiți-o ușor într-o tigaie. Ștergeți vasul de copt sau vasul de copt cu unt și așezați ceapa tocată și usturoiul zdrobit pe fund.
Tăiați cartofii fierți și curățați în felii și puneți jumătate din ei într-un vas de copt pentru ceapă. Puneți șunca și presărați cu jumătate din brânza rasă. Îndoiți cu cartofii rămași și presărați din nou cu brânză. Se toarnă peste smântâna amestecată cu un vârf de nucșoară.
Coaceți acoperit la 200 ° C timp de aproximativ 20 de minute, apoi descoperiți și lăsați-l să se coacă deasupra timp de 10 minute.