Ador prânzurile ușoare! Și, deși la prima vedere acesta pare destul de obișnuit, are un gust minunat și este o parte integrantă a acestei perioade, așa cum este sezonul sparanghelului la fel și ierburile încep să crească. Anul acesta am plantat mai multe dintre ele pe balcon. Este minunat când ai la îndemână ierburi proaspete de diferite tipuri. Astăzi am folosit doar cimbru, dar am și arpagic, 2 tipuri de pătrunjel, busuioc, oregano, mentă, caprifoi, satureja, salvie și multe altele. În total, am aproximativ 12 specii și sunt foarte fericit de ele 🙂
Cartofi dulci la cuptor cu usturoi, cimbru proaspăt și sparanghel
Avem nevoie:
2 cartofi dulci mai mari
sparanghel
cimbru
2 catei de usturoi
ulei de masline
usturoi
1. Spălați cartofii dulci și tăiați-i în jumătate. Dacă sunt prea mari ca ale mele, le vom pune în sferturi.
2. Se amestecă uleiul de măsline cu usturoiul zdrobit și se presară cartofi dulci.
3. Sarati-le si presarati cu cimbru proaspat.
4. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute.
5. Se fierbe sparanghelul în apă sărată (aproximativ 4-5 minute). Conform corectitudinii, îl gătim într-o coajă, dar atunci când nu sunt 100% sigur de sursă, sigur am împins totul la HIT.
Prânzul, care este compus practic din două ingrediente, este gata rapid și delicios!