A doua rețetă este pentru roți coapte. Sunt foarte gustoase, amintind de cartofii coapte. Și cu usturoi, nu au nicio greșeală.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Nu scriu cantități, pentru că totul merge după gustul consumatorilor. Am ras roțile de aproximativ jumătate de centimetru grosime, am pregătit ulei cu usturoi și sare.
Pentru coacerea uscată, folosesc o tigaie pentru lokshe, care este mare și potrivită pentru coacerea uscată. Am așezat roțile pe tigaie și am copt până au prins o culoare ușor maro în partea de jos.
Am întors roțile. Puteți vedea sticle maro. Din moment ce mai aveam câteva roți, le-am adăugat la calabase deja prăjită.
Am așezat fiecare roată pe o farfurie cu un prosop de hârtie (le cumpăr pe cele care se folosesc la pregătirea meselor). Aveam nevoie de fiecare roată cu puțin ulei de usturoi sărat. Aceste roți pot fi consumate calde sau reci.