Un alt desert variabil de fructe la sfârșitul verii.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am mai rămas trei piersici din dulceață, nu au gust dulce (altfel nu ar rămâne, bineînțeles), deci ce se întâmplă cu ele? Când voi căuta alte rețete, le voi găsi și pe cele care vă vor ajuta în astfel de momente. Așa a fost și cu piersicile prăjite. Umplutura este foarte variabilă, au menționat biscuiții zdrobiți (de altfel, absorb și umezeala din piersici) amestecată cu fructe uscate, nuci tocate, migdale, fistic, bucăți de alte fructe și altele asemenea. Mi-a trecut prin minte să le umplu cu zăpadă albă cu nuci. Un albus de ou a fost suficient, l-am bătut cu un praf de sare într-un semisolid, am adăugat zahăr și l-am bătut în zăpada solidă. Nu am măcinat nucile, ci doar le-am tăiat grosolan, am adăugat și puțină făină de ovăz fină și puțin fructe confiate. Am turnat suc de lămâie peste pietrele lustruite și fără piersici. Dacă cineva are gust, îi poate turna și peste rom:-) După coacere, a fost suficient suc sub zăpadă, așa că alteori cu o asemenea umplutură presăr piersicile cu firimituri de biscuiți sau biscuiți pentru a absorbi umezeala.
A urmat o umplutură: am bătut albul cu un praf de sare într-un semisolid, am adăugat zahăr și am bătut ferm. Am adăugat nuci tocate, fulgi fini și fructe confiate, care apropo au completat foarte plăcut gustul final.
Am dat-o cu lingura în gropile de piersici cu o lingură, nu faceți prea multe pentru a se potrivi
. și am presărat blatul cu fulgi de migdale
piersicile au fost coapte într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute. Dacă umplutura o permite, le puteți lăsa acolo puțin mai mult. De îndată ce le-am ales, m-am gândit la umplutura de brânză, cu siguranță trebuie să o încerc, va fi foarte gustoasă, știu:-)