25.11. 2020 20:00 Proprietarii de grădini mai mari se pot bucura de recolta lor, alții le vor găsi pe rafturile magazinelor. Vedeți cum să le creșteți, să le coaceți și ce oferă pentru sănătate.

Castan comestibil (Castanea sativa) este una dintre cele mai vechi plante lemnoase. Se presupune că s-ar fi bucurat de fructele sale încă din epoca bronzului. Creează copaci mari și masivi. Decideți să vă cultivați propriul castan în grădină numai dacă aveți la dispoziție un teren suficient de mare.

Cultivare

Castanele cresc până la o înălțime de până la 20 de metri și sunt adesea larg răspândite. Deci, înainte de plantare, aflați dacă aveți cu adevărat puterea de a crește un copac atât de uriaș. De asemenea, nu uitați că castanul se naște pentru prima dată în 10-12 ani. Doar unele soiuri, cu grijă bună, vor aduce fructele dorite după 8 ani. În funcție de soi, este important și un polenizator adecvat.

ascunse într-o

Castanul comestibil iubește solul argilos adânc, cu o mulțime de substanțe nutritive. El prosperă cel mai bine într-un loc însorit, cu multă umezeală. Plantați copaci tineri cu atenție la o distanță de 15 până la 20 de metri.

Castanele se coc de la sfârșitul lunii septembrie până în octombrie. Cad coapte de la copac la pământ. Ele sunt ascunse într-o ceașcă înțepătoare, așa că protejați-vă cu mănuși atunci când colectați. Colectați-le într-o găleată sau coș, nu le depozitați într-o pungă de plastic sau închise pentru a preveni mucegaiul.

Cele mai bune castane prăjite

Înainte de coacere, castanele trebuie lăsate în apă câteva ore pentru a se înmuia. Apoi tăiați-le astfel încât să nu „explodeze” în timpul coacerii. Tăierea încrucișată este potrivită. Castanul se va coace frumos și pielea se va deschide, datorită căreia îl puteți îndepărta cu ușurință și vă puteți bucura de miezul crocant.

Înainte de coacere, puteți găti castanele timp de aproximativ 15 minute. Apoi turnați apa și așezați castanele pe o foaie de copt. Coaceți la 210 - 220 ° C, amestecând ocazional și stropind. După 45 până la 60 de minute, ar trebui să fie gata.

Castanele se coc de la sfârșitul lunii septembrie până în octombrie. Cad coapte de la copac la pământ. Ele sunt ascunse într-o ceașcă înțepătoare, așa că protejați-vă cu mănuși atunci când colectați. Colectați-le într-o găleată sau coș, nu le depozitați într-o pungă de plastic sau închise pentru a preveni mucegaiul.