Se spune că numai laptele poate fi trăit câteva zile. Până acum, am putut doar ghici cum a fost cu berea, dar noul om de știință britanic a găsit în analele o descriere a unui experiment din secolul al XVIII-lea, deși din punctul de vedere de astăzi nu este etic.

timp

2 septembrie 2004 la 12:00 AM

În timpul războiului de șapte ani (1756-1763), medicul flotei engleze John Clephane a făcut următoarea încercare: trei nave au fost trimise din Anglia în America. Unul dintre ei, Grampus, era încărcat până la refuz cu bere, ceilalți doi (Daedalus și Testoasa) aveau alte băuturi la bord în acel moment.

Potrivit lui Clephan, după sfârșitul lunii călătorii, 112 membri ai echipajului Daedalus și 62 de la Tortoise au trebuit să fie duși la spital, în timp ce doar 13 persoane au avut probleme de sănătate la bordul Grampus.

Marinarii puteau bea opt litri (aproximativ 0,6 litri) de lichide în fiecare zi. Raportul medical nu spune nimic despre consecințele ulterioare ale experimentului asupra sănătății.

Oamenii de știință cred că berea nu a fost inițial destinată ca băutură, ci ca hrană și, prin urmare, a fost numită și pâine lichidă. Fermentarea și producția de alcool trebuiau să protejeze cerealele pe care le conținea berea, chiar și în condiții meteorologice nefavorabile. Deja în Egiptul antic, berea era plătită muncitorilor.

Din punct de vedere nutrițional, berea are nu doar multe calorii, ci și vitaminele B9, B6 și B2. O halbă de bere va acoperi aproximativ cinci la sută din doza zilnică. Cu toate acestea, vitaminele A, C și D lipsesc în bere. (tasr)