prodietix

Corpul nostru este admirabil. În fiecare zi, combate microorganismele care cauzează diferite boli și asigură o sănătate bună. Cum putem ajuta corpul în această luptă? Am discutat astăzi despre acest subiect cu consultanții noștri în nutriție - Tomáš și Martin.

În prezent, suntem într-un moment în care ne concentrăm eforturile asupra sănătății. Știm cu toții că sistemul imunitar joacă un rol crucial în menținerea sănătății. Ce factori afectează sistemul imunitar?

Tomas: Sistemul imunitar are capacitatea de a ne proteja corpul împotriva „intrușilor”, cum ar fi virușii, bacteriile. Dacă apar în imediata noastră vecinătate, atunci imunitatea noastră va începe cu un răspuns imun împotriva acestor elemente străine. Factorii adverse care afectează sistemul imunitar includ stresul și oboseala, precum și mediul poluat sau slăbit de medicamente. Aceste influențe ne afectează de la naștere și pot duce la o reducere a apărării noastre, deci nu ar trebui generalizate și minimizate. Există prevenire în domeniul prevenirii, cu mult spațiu pentru odihnă și, nu în ultimul rând, grijă pentru mediu, care în perioada agitată de azi plină de stres, obținerea de randamente economice și câștiguri este de obicei plasată în „fundal” și „pregătiri minune pentru imunitate” „care tratează consecințele acestui stil de viață.

Ce rol joacă dieta în construirea sistemului imunitar?

Martin: Nutriția este crucială pentru dezvoltarea imunității, deoarece afectează microflora noastră intestinală, care este cheia rezistenței generale a unei persoane la diferite infecții.

Tomáš: Pentru buna funcționare a sistemului imunitar, organismul are nevoie de o dietă de calitate (ideal pe tot parcursul anului), care ar trebui să fie echilibrată cu nutrienți, cu multe vitamine, minerale și fibre. Nu în ultimul rând, este adecvat să includeți sportul și să reduceți stresul.

Ce alimente ar trebui să mănânce în special pentru a rămâne sănătos?

Martin: În primul rând, trebuie să ai o dietă echilibrată nutrițional. În fiecare literatură citiți că ar trebui să consumați suficiente fructe și legume, ceea ce este desigur adevărat, deoarece ne furnizează vitamine, minerale, enzime, antioxidanți, fibre importante.

Tomas: dieta ar trebui să fie variată, cu o mulțime de legume și fructe de sezon. Pentru condițiile Republicii Slovace, iarna sunt mere, morcovi, fructe uscate „ceea ce a dat grădina slovacă”, apoi sfeclă, varză, țelină, pătrunjel. De exemplu, supa poate fi preparată din legume rădăcinoase.

Ce alimente trebuie evitate?

Martin: Vă recomandăm să evitați veniturile excesive, așa-numitele grăsimi „nesănătoase”, în special pentru alimentele procesate industrial, unde poate exista o predominanță a acizilor grași trans care s-au dovedit a nu fi sănătoși. Acestea includ grăsimi întărite, diverse napolitane, tuburi, toppinguri, deserturi, produse de patiserie moi și de lungă durată. De asemenea, este adecvat să se limiteze produsele din carne procesate și cârnații. De asemenea, evitați consumul excesiv de carbohidrați-zaharuri simple.

Recomandați câteva plante și suplimente?

Martin: Pentru a consolida imunitatea, există un număr mare de plante, ciuperci și suplimente nutritive diferite pe piață care ne pot crește imunitatea. Cele mai cunoscute includ diverse preparate vitaminice, echinacea, betaglucani (ciuperci de stridii), cătină, colostru, ciuperci Reishi, ginseng coreean și altele. Prebioticele și probioticele sunt, de asemenea, potrivite.

Tomáš: Preparatele adecvate pentru protecția imunității sunt vitaminele C, D, A, B6, B12 și acidul folic, care contribuie la creșterea apărării organismului. Mineralele includ cuprul, seleniul, zincul și fierul. Nici beta-glucanii, care sunt derivați din ciuperci, drojdie, orz sau ovăz, nu trebuie uitați. Suplimentele adecvate includ, de asemenea, echinacea sau lactobacili. Trebuie subliniat faptul că aceste substanțe fac parte dintr-o dietă de calitate.

Ce să spun în concluzie? Avem o singură sănătate și merită să ne ocupăm de ea. În timpul dietei, vă recomandăm să includeți cât mai multe legume și ciuperci în dietă și, dacă este posibil, să cumpărați câteva suplimente nutritive.

Amintiți-vă că vă stăm la dispoziție pentru întrebări legate de dietă. Am dori să ne dedicăm săptămâna viitoare sănătății bune, așa că în fiecare zi vă vom prezenta o rețetă care vă va ajuta să vă consolidați sistemul imunitar.