Actual

  • Coronavirus
  • Cumpărați mâncare slovacă
  • Pesta porcină africană
  • Manual pentru proprietarii de câini
  • Brexit
  • Patronajul evenimentelor
  • Agricultură
  • Alimente și comerț
  • Dezvoltare rurală și plăți directe, Pescuit
  • Cerere de sprijin geospațial
  • Dezvoltare Regionala
  • Păduri, lemn, vânătoare
  • Politică și buget
  • Legislație, pământ, pământ
  • Politica și activitățile externe
  • Institutul de Politică Agricolă
  • Inspecția forestieră și lemnoasă din Slovacia
  • Muzeele

Dicționare

Catalog național de alimente

Ce va aduce Catalogul Național de Alimente

1. IMPACT POZITIV SEMNIFICATIV PE CALITATEA CATERINGULUI PENTRU RESURSELE PUBLICE

alimente

În anii 2009 - 2013, Oficiul de Sănătate Publică (ÚVZ SR) a monitorizat obiceiurile alimentare ale copiilor cu vârste cuprinse între 2 și 18 ani în instituțiile școlare și preșcolare, iar rezultatul a fost următoarele constatări:

  • depășind dozele recomandate de grăsimi,
  • exces semnificativ de doze de proteine ​​(+ 60/- 100%),
  • a depășit semnificativ limita consumului zilnic de sare (+ 200%).

Cantinele din grădinițe și școli modelează obiceiurile alimentare ale majorității populației în copilărie și adolescență, în timp ce respectă rețetele Ministerului Sănătății din Republica Slovacă (MH SR) într-un grad extrem de ridicat. Prin alimentele de calitate și noile rețete asociate acestora, NPK face posibilă contribuția la schimbarea necesară a obiceiurilor alimentare ale tinerei generații. Stereotipurile de-a lungul vieții în dietă nu se schimbă ușor. Cu toate acestea, o mai bună disponibilitate a informațiilor despre alimentele locale mai sănătoase, dar mai ales posibilitatea de a le gusta în termeni reali, ar contribui semnificativ la schimbare.

2. ÎMBUNĂTĂȚIREA CONTROLULUI PUBLIC ÎN PROCURAREA PUBLICĂ A ALIMENTELOR

NPK aduce următoarele beneficii în legătură cu achizițiile publice (VO):

  • minimizarea aporturilor umane; curs electronic complet de VO fără comportament nestandard, necinstit sau corupt,
  • controlul public al procesului de VO fără restricții de informații,
  • toate procesele într-un singur loc; claritatea și înțelegerea lor,
  • o creștere semnificativă a furnizorilor în licitațiile publice; costuri reduse, flexibilitate, simplitate.

3. SPRIJIN PENTRU REDUCEREA CHELTUIELILOR DE SĂNĂTATE ÎN SR

BOLI CRONICE

Bolile cronice sunt foarte costisitoare, iar controlul costurilor bolilor cronice devine o provocare strategică pentru sistemele de sănătate și asigurătorii de sănătate. Potrivit OMS, obezitatea crește costul anual al asistenței medicale cu 36%, fumatul cu 21% și alcoolismul sever cu 10%. Prin urmare, NPK, cu oferta sa de alimente de calitate de la furnizori calificați, poate avea, prin dietă în instituțiile publice, un efect pozitiv pe termen lung asupra reducerii factorilor de risc metabolici pentru bolile cronice.

În același timp, NPK va sprijini punerea în aplicare a cadrului politic comun al UE - SĂNĂTATE 2020, care se bazează pe patru domenii politice prioritare:

  • investiții în sănătate pe tot parcursul ciclului de viață și crearea de oportunități pentru consolidarea responsabilității cetățenilor pentru sănătate,
  • abordarea celor mai mari provocări de sănătate din regiune: bolile netransmisibile și transmisibile,
  • consolidarea sistemelor de sănătate, consolidarea capacității și pregătirii în domeniul sănătății publice, a supravegherii3 și a capacităților de intervenție de urgență,
  • crearea de comunități sănătoase și un mediu de susținere pentru sănătatea umană.

Domeniul prioritar nr. 1 din cadrul politic al SĂNĂTĂȚII 2020 vorbește despre investițiile în propria sănătate pe tot parcursul ciclului de viață

și pe crearea de oportunități pentru a consolida responsabilitatea cetățenilor pentru sănătate. Promovarea bunăstării cetățenilor pe tot parcursul ciclului lor de viață duce la o creștere a speranței de viață și a longevității, ceea ce poate aduce beneficii economice, sociale și sociale.

și beneficii individuale. Scopul este, de asemenea, de a construi o strategie eficientă de viață sănătoasă, cu prioritate noilor abordări

pentru a promova sănătatea și a preveni dezvoltarea bolilor grave din punct de vedere social. Asigurarea adecvării și accesibilității alimentelor sănătoase

iar nutriția în timpul vieții este unul dintre instrumentele în lupta împotriva epidemiei de obezitate, a creșterii bolilor cardiovasculare și a diabetului.

STIL DE VIATA SANATOS

Un rol la fel de important al NPK este acela de a ajuta la alegerea unui stil de viață mai sănătos pentru populația Republicii Slovace, care este strâns legată de domeniul furnizării de alimente sănătoase și nutriție pe tot parcursul vieții cetățenilor. În acest context, NPK poate contribui la asigurarea disponibilității unor alimente și nutriții sănătoase în ceea ce privește compoziția, originea, etichetarea, educația populației și cooperarea activă a mai multor ministere (MPRV SR, Ministerul Finanțelor SR, Ministerul Educației, Științei, Cercetare și sport SR). (MŠVVŠ SR).).

Conform rezultatelor studiilor epidemiologice la nivel internațional și național, factori nocivi în nutriție, cum ar fi aportul excesiv de energie, aportul crescut de acizi grași saturați, aportul scăzut de acizi grași nesaturați, aportul scăzut de fibre, aportul redus de antioxidanți, aportul insuficient de mineralele, în special calciu, potasiu, magneziu, iod și unii micronutrienți precum seleniu, aportul excesiv de sodiu (sub formă de sare de masă) afectează semnificativ incidența bolilor cronice.

Statisticile spun că:

  • între 2010 și 2020, bolile cronice vor crește la nivel global cu 15%,
  • din 2000, numărul diabeticilor din Slovacia a crescut cu 20% (7% din populație),
  • conform sondajului European Health Interview Survey, până la 30% din populația slovacă a fost diagnosticată cu hipertensiune arterială (a doua valoare cea mai slabă din UE),
  • Potrivit constatărilor OMS, 64% dintre bărbați și 69% dintre femeile cu vârsta peste 30 de ani sunt obezi sau supraponderali în Slovacia.

4. REDUCEREA AMPRESEI DE CARBON ȘI A PĂRDII DE MEDIU DIN SLOVACIA

Crearea unei oferte suficient de mari și de înaltă calitate prin intermediul NPK va crește cererea de alimente produse la nivel local, pentru a reduce povara de mediu cauzată de transportul excesiv de alimente pe distanțe mari, de ambalarea multiplă și reambalarea produselor importate și conservarea chimică a alimentelor destinate pentru transport și depozitare pe termen lung. Utilizarea documentației pe hârtie în VO pentru alimente va fi, de asemenea, redusă semnificativ.

5. ÎNTREȚINEREA SUPORTULUI ÎNTREPRINDERILOR MICI ȘI MEDI (IMM-URI) ÎN REPUBLICA SLOVACĂ ÎN DOMENIUL AGRICULTURII ȘI ALIMENTELOR ÎN PRODUCȚIA ALIMENTARĂ PRIN:

  • crearea unei oferte suficient de mari și de înaltă calitate prin NPK și astfel creșterea cererii de alimente produse la nivel local,
  • creșterea cererii de alimente produse la nivel local pentru a sprijini autosuficiența alimentară a regiunilor,
  • reducerea „costurilor de intrare”, reducerea sarcinii administrative, minimizarea operațiunilor și crearea de oportunități deschise pentru IMM-uri de a intra într-o relație de afaceri cu manageri cu resurse publice,
  • creșterea înțelegerii VO pentru furnizorii de alimente.

6. ÎMBUNĂTĂȚIREA ȚINTĂRII ȘI EFICACITĂȚII POLITICII ALIMENTARE ÎN CAUZĂ

Prin crearea unei anchete dinamice a calității și cantității de alimente produse și achiziționate, vor fi furnizate date statistice exacte, pe baza cărora pot fi dezvoltate politici naționale mai bune și mai bine direcționate în sprijinul producției și comerțului alimentar și mai bine direcționate și utilizate subvenții politici.

Este un proces reciproc avantajos, deoarece NPK nu va furniza doar date pentru creatorii de politici de subvenționare, ci va permite, de asemenea, raționalizarea cerințelor solicitanților de subvenție pe baza datelor și argumentelor reale.