Borșul este unul dintre primele feluri de mâncare preferate, proprietăți valoroase și valoroase de înaltă energie și conținut ridicat de nutrienți. Deoarece există multe varietăți ale acestei supe, este posibil să aflăm câte calorii dintr-o bursă pot rezuma valoarea energetică a tuturor componentelor sale.
Conținut caloric borș fără carne
Conținutul caloric al borșului slab fără carne este scăzut - aproximativ 25-30 kcal la 100 g și, prin urmare, este adesea utilizat în alimentația dietetică. Marele avantaj al acestui fel de mâncare este că, chiar și în absența cărnii, gustul borșului slab rămâne saturat, în compoziția sa nu doar o cantitate mare de legume, ci și condimente, care nu afectează conținutul de calorii.
Conținutul caloric al borșului cu carne
Conținutul caloric al borșului cu carne este mult mai mare decât subțire și depinde în mare măsură de carnea grasă și - de la 110 la 200 kcal la 100 g este borș caloric foarte ridicat în bulionul de porc, supa de pui sau bulionul de vită mai puțin hrănitor, dar nu la fel de caloric.
Dacă vă place borșul de carne, dar doriți să îl faceți mai puțin „dificil”, alegeți să gătiți carne slabă fără oase, proaspete și nu varză, fasole sau dovlecei, și nu cartofi. Puteți refuza prăjirea, dar dacă aveți chef, după ce prăjiți ceapa și morcovul, lăsați excesul de ulei să se scurgă, apoi adăugați pasta de roșii și întindeți legumele cu el. Masa de bors este servită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi și nu cu maioneză, iar pâinea este cea mai potrivită pentru Borodinsky sau secară.
Gustul excelent al borșului nu este tot ce poți iubi. Legumele proaspete, legumele și carnea alimentează acest vas cu multe substanțe utile - vitamine, acizi organici și oligoelemente (vitaminele C și B, acizi folici și pantotenici, carotenoizi, aminoacizi, săruri minerale). Borșul este util la persoanele cu rinichi, ficat, hipertensiune, obezitate și metabolism redus.
Dieta Borscht
Dacă doriți să slăbiți, încercați o dietă cu borș care poate fi observată cu ușurință pentru a satura această primă masă. Pierderea în greutate pe săptămână poate fi de până la 5 kg.
În dietă borșul ar trebui să includă bec, țelină, morcovi, dovlecei, sfeclă, ardei dulci, varză și pastă de roșii. Pentru a face această supă mai hrănitoare, puteți adăuga fasole la ea. Această supă poate fi consumată în orice cantitate în timpul meselor și în plus:
- în prima zi mănâncă fructe (cu excepția bananelor);
- în al doilea - legume verzi (cu excepția mazării și a altor leguminoase);
- în al treilea - fructe și legume permise (cu excepția cartofilor);
- pe locul patru - fructe, legume și lapte degresat;
- în al cincilea - 200 g carne de vită și roșii fierte;
- în al șaselea - 200 g de carne de vită fiartă și legume cu frunze;
- în al șaptelea - orez și legume fierte.