fără

Mancare fara gluten

poate fi și mediteranean

Glutenul este o proteină care se găsește în unele cereale. Persoanele cu intoleranță la această proteină devin celiaci și luarea de gluten determină atrofierea intestinului, ceea ce afectează capacitatea lor de a absorbi alimentele din alimente.

Celiacii trebuie să elimine complet glutenul din dietele lor. Cu toate acestea, se pot bucura în continuare de bucătăria mediteraneană sănătoasă și gustoasă. Cu toate acestea, trebuie respectate următoarele patru principii:

1 . Excludeți produsele care conțin grâu, orz, secară, spelta, kamut sau triticale.

2 . Consumați alimente proaspete și minim procesate.

3 . Citiți cu atenție etichetele de pe ambalajul produsului pentru a vă asigura că nu conțin gluten. Evitați produsele fără etichetă.

4 . Asigurați-vă că mesele servite în restaurante, școli sau cantine nu conțin făină fără gluten și că nu au fost gătite în aceleași recipiente ca alimentele care conțin gluten.

Materiile prime care conțin sau pot conține gluten sunt de obicei etichetate pe eticheta produsului ca: gluten, cereale, făină, amidon modificat (E 1404, E 1410, E 1412, E 1413, E 1414, E 1420, E 1422, E 1440, E 1442, E 1450), amidon, amidon, fibre, îngroșător, aparat dentar, proteine, proteine ​​vegetale, proteine ​​hidrolizate, malț și extractele sale, drojdie și extractele sale, condimente și arome.

. Aproape toate produsele noastre - uleiuri, nuci, oțete și sosuri - pot deveni parte a dietei fără gluten. Excepțiile sunt:

• Paste
• pansamente orientale
• un amestec de fructe uscate

Folosim cookie-uri pentru a vă oferi cea mai bună experiență pe site-ul nostru.

Puteți afla mai multe despre cookie-urile pe care le folosim sau le puteți opri în setări .

Cookie-uri strict necesare

Cookie-uri terță parte

Acest site web folosește cookie-uri, astfel încât să vă putem oferi cea mai bună experiență de utilizator posibilă. Informațiile despre cookie-uri sunt stocate în browserul dvs. și îndeplinesc funcții precum recunoașterea dvs. atunci când reveniți la site-ul nostru web și ajutarea echipei noastre să înțeleagă ce secțiuni ale site-ului vi se par cele mai interesante și utile.

Cookie-ul strict necesar ar trebui să fie activat în orice moment, astfel încât să putem salva preferințele dvs. pentru setările cookie-urilor.

Dacă dezactivați acest cookie, nu vă vom putea salva preferințele. Aceasta înseamnă că de fiecare dată când vizitați acest site web va trebui să activați sau să dezactivați din nou cookie-urile.

Acest site web folosește Google Analytics pentru a colecta informații anonime, cum ar fi numărul de vizitatori ai site-ului și cele mai populare pagini.

Păstrarea acestui cookie activat ne ajută să ne îmbunătățim site-ul.

Vă rugăm să activați mai întâi cookie-urile strict necesare, astfel încât să vă putem salva preferințele!