roșu

Culoare roșie în dieta noastră
Putem alege dintr-o gamă largă, deoarece roșul este culoarea dominantă a fructelor și legumelor. Depinde de papilele noastre gustative, dacă preferăm fructele sau legumele. Nu este bine să-l combinați, trebuie respectat intervalul de timp dintre consumul de fructe și legume. Din punct de vedere vitaminic, din grupul de legume și fructe roșii, cel mai potrivit este ardeiul roșu, care are multă vitamină A, E și în același timp conținutul de vitamina C decât doza zilnică. Varza roșie și roșiile au, de asemenea, un conținut ridicat de vitamine A și C., fructele sunt cireșe și căpșuni. Chiar și 100 g de varză roșie sau căpșuni vor acoperi doza zilnică recomandată de vitamina C. Afinele și zmeura sunt bogate în vitamina E.

De asemenea, aproape toate fructele și legumele roșii conțin flavonoide și biofliavonoide rare, cunoscute sub numele de acovitamină P. Acestea includ aproape 4.000 de derivați cunoscuți. La fel ca carotenoizii, flavonoidele au un efect benefic asupra organismului și interacționează cu vitamina C. Comparativ cu alți antioxidanți, au avantajul de a fi active atât în ​​medii apoase, cât și lipofile și, prin urmare, sunt în multe feluri cel puțin la fel de eficienți ca vitamina C și vitamina C. E. Flavonoidele protejează împotriva aterosclerozei și, de asemenea, suprimă formarea de aldehide periculoase, care le combină cu protecția împotriva activității tumorale. Substanțele fenolice au, de asemenea, un efect antiinflamator în timpul fagocitozei, un efect anti-alergic și anti-ischemic și altele asemenea. La noi, consumul lor nu a fost cuantificat cu precizie, dar datorită consumului redus de fructe și legume, este probabil foarte mic.

Cele mai importante flavonoide includ: camfor, quercetină, hesperidină, rutină, antocianidine, catehină, fenilpropanoide și altele. În general, apar oriunde este legată vitamina C. Sursele importante de fructe și legume roșii includ: vin roșu, citrice, în special grapefruit roz, ceapă roșie, coajă de mere, afine, coacăze negre și roșii, șolduri, fructe de pădure, cereale, roșii.

În plus, alimentele roșii sunt potrivite și pentru dietă. Organismul primește suficiente vitamine și alte substanțe benefice și chiar pierde în greutate. Baza pe tot parcursul săptămânii, dacă țineți atât de mult, va fi fructul, în special roșu. Consumați doze mici în mod regulat, cel puțin la fiecare oră. Chiar dacă fructul este plin de suc, nu uitați de băuturi. Este garantat să opriți dieta dacă aveți probleme digestive, dacă nu mâncați regulat fructe, corpul dumneavoastră poate fi cu adevărat surprins de această dietă.

Căpșune
Fructele roșii conțin doar 6-9% zaharuri (fructoză și glucoză). Datorită conținutului ridicat de acizi din fructe au efecte dezinfectante asupra sistemului digestiv, acestea conțin pectină (fibre care scad colesterolul din sânge), vitamina C, B, fosfor, fier, mangan și cupru, caroten, flavonoide și taninuri. Cu toate acestea, persoanele care suferă de alergii ar trebui să fie atenți la căpșuni.

Zmeură
Acestea conțin mult mai multe ingrediente sănătoase decât orice alt aliment, veți găsi în ele de 10 ori mai mulți antioxidanți decât roșiile. Aceștia neutralizează radicalii liberi, care deteriorează celulele și sunt cauza multor boli. Zmeura ar trebui urmărită de persoanele care suferă de boli ale vezicii biliare. Acest fruct nu este potrivit pentru apariția boabelor pentru ei.

Cireșe
Fructele roșii, în special gustoase, ne susțin foarte mult sănătatea. Conține multă vitamină C și potasiu, care ajută la menținerea sănătății pielii și a ritmului cardiac regulat. Acestea previn fundul, elimină substanțele nocive din corp și curăță rinichii. Au și efecte diuretice.