Cătina (Hippophaerhamnoides L.) este un arbust spinos cu lăstari lungi subterani. Deși cele mai active substanțe se găsesc în fructe (culoarea portocaliu-roșie este condiționată de conținutul de carotenoizi cu efect antioxidant ridicat), substanțele sănătoase includ, de asemenea, crenguțe, tulpini, semințe, scoarță și chiar rădăcina.
Cătina este descrisă în literatura de specialitate ca fiind cu adevărat o sursă miraculoasă de antioxidanți importanți și unul dintre cei mai puternici antioxidanți vreodată - vitamina C. Literatura disponibilă afirmă că în 100 g din fructele sale putem găsi de la 114 la un incredibil 1.500 mg "céčka". Dacă luăm în calcul doar media, adică mai puțin de 700 mg, este de aproximativ 18 ori mai mult decât are o sursă bună de acest antioxidant eficient - kiwi.
Citește și:
Pe lângă un alt antioxidant puternic precum vitamina E (Cătina are cel mai mare conținut din această vitamină dintre toate plantele fructifere) și pe lângă unele vitamine grupa B, în ceea ce privește cătina, se face referire în special la acid palmitoleic și o serie de alte beneficii pentru sănătate, acizi grași nesaturați. În special, acești acizi grași nesaturați atât de importanți omega-3, -6 și -7, menționați în limitări ca grăsimi sănătoase, care pot proteja celulele de distrugere și deteriorare.
Cătina se prepară din cătină unguent, ceai și ulei. Fructele se mănâncă fie brut, sau sunt folosite pentru prepararea sucului, vinului, marmeladelor și gemurilor.
Efecte asupra sănătății noastre
Cătina este unul dintre cele mai valoroase alimente pe care le cunoaștem. Datorită efectelor sale de biostimulare, suportă Sistemul imunitar, ceea ce este binevenit în special pentru viruși, gripă sau dureri în gât. Ajută în recuperare rapidă după diverse boli, curăță corpul de toxine și chiar ne protejează de stres.
Are și utilizarea sa în cazul indigestie, hiperaciditate a corpului, ulcere gastrice sau arsuri la stomac. Reface mucoasa gastrică, promovează producția de bilă și enzime digestive și distruge bacteriile care cauzează ulcere. Pe lângă asta previne scleroza vasculară, le crește flexibilitatea, reglează circulația sângelui și stimulează ficatul și plămânii. Uleiul de cătină servește ca analgezic pentru durere.
Piele frumoasă datorită uleiului de cătină
Uleiul mic de fructe de portocale este deosebit de eficient la regenerarea țesuturilor, pe baza cărora se fac din el diverse unguente sau uleiuri arsuri. Îmbunătățește calitatea pielii, îi redă elasticitatea și creșterea țesuturilor deteriorate. De asemenea, îl protejează de radiațiile ultraviolete periculoase, ajută reînnoi ridurile, dar și vindeca rănile și cicatrici inestetice.
"Lămâie din nord" este literalmente un miracol al naturii. Îmbunătățește sănătatea generală, ameliorează durerea, tratează reumatismul, promovează digestia și calmează stomacul și chiar reglează circulația sângelui. Suprimă inflamația, accelerează vindecarea, ajută la scăderea colesterolului și, de asemenea, ajută la tratarea multor alte probleme.
Citește și acest articol: