pentru

Deoarece conținutul energetic al unui gram de alcool este de 7,1 calorii, oamenii de știință cred că consumul unor cantități mari de băuturi alcoolice duce la creșterea în greutate.

În țările cu cea mai mare proporție de persoane obeze, creșterea consumului de alcool este o tendință generală. Viticultorul de aici primește 2.000 de calorii numai din alcool în fiecare lună. Dar întrebarea este dacă caloriile din alcool sunt aceleași ca și din alte surse de hrană. Alcoolul are un conținut redus de nutrienți, astfel încât caloriile din acesta sunt denumite calorii goale.

Ce spune cercetarea?

Există multe studii care confirmă faptul că alcoolul duce la creșterea în greutate. Cercetătorii de la Universitatea din Navarra au efectuat o analiză extinsă a datelor. Au analizat aproape toate studiile privind alcoolul și creșterea în greutate în 1984 și 2010. Din cele 31 de studii, pe baza relevanței lor și a altor criterii, au confirmat că consumul de alcool duce la creșterea în greutate.

Vei lua mai multe calorii

Greutatea ta corporală depinde de caloriile pe care le consumi și le arzi. Majoritatea alcoolului consumat se transformă rapid în energie. Alcoolul este o substanță care creează dependență. Este posibil să nu aibă un efect semnificativ asupra greutății corporale dacă o beți cu moderare. Când bei băuturi alcoolice cu alimente, consumi o mulțime de calorii în exces pe zi și te îngrași mai repede.

Crește pofta de mâncare

Alcoolul crește pofta de mâncare. Cercetătorii de la Universitatea din Liverpool au efectuat recent un sondaj. Mai mulți voluntari primeau 3 mese pe zi: mic dejun, prânz și cină. Au băut diferite tipuri de băuturi alcoolice cu 30 de minute înainte de prânz. Cercetătorii au descoperit că cei care au băut băuturi alcoolice mai puternice au mâncat mult mai mult decât alții și au preferat alimente mult mai nesănătoase, mai grele și sărate. Oamenii de știință nu sunt încă siguri de ce alcoolul stimulează pofta de mâncare. O posibilă explicație este efectul său asupra hormonilor foamei. Hormonul leptină este unul dintre principalii regulatori ai apetitului. Rezultatele unui studiu suedez au confirmat că nivelul de leptină scade cu aproape 50% după ce a băut o băutură alcoolică.

Schimbă distribuția grăsimii în organism

Consumul de alcool poate crește procentul de grăsime corporală care se instalează în abdomen. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că alcoolul crește dimensiunea sânilor atât la femei, cât și la bărbați. Acest lucru se datorează capacității sale de a crește nivelul hormonului feminin estrogen. Nivelurile de estrogen pot crește cu 20% după consumul unei băuturi alcoolice.

Băut regulat și ocazional

Nu toate metodele de băut duc la creșterea în greutate. Greutatea crește în special cu consumul obișnuit de alcool, atunci când o persoană bea mai mult de 30 g de alcool pe zi - de exemplu, într-un pahar mic de vin roșu există 14,5 g de alcool.

Diferențe de gen - bărbați vs. femei

Deși consumul de alcool poate duce la creșterea în greutate atât la bărbați, cât și la femei, sondajele arată că bărbații sunt mult mai predispuși la îngrășare.

Diferențe de vârstă

Studiile efectuate atât la adolescenți, cât și la adulți au confirmat că consumul regulat de alcool duce la creșterea în greutate, indiferent de vârstă.

Tipuri de băuturi alcoolice

Nu toate tipurile de băuturi alcoolice au același efect asupra greutății. Aruncați o privire la unele băuturi alcoolice consumate frecvent și la efectele acestora asupra greutății corporale:

Crește greutatea corporală

Vodcă, rom, whisky ►

Crește greutatea corporală

Posibilă creștere în greutate

Este probabil ca consumul de vin roșu cu măsură să fie mai potrivit decât consumul de bere și alcool dur. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că chiar și consumul unei cantități excesive de vin roșu va furniza organismului un număr mare de calorii.

Poți să bei și să nu te îngrași?

Da, poti:
• dacă sunteți bărbat și nu beți mai mult de 2 băuturi pe zi;
• dacă sunteți femeie și nu beți mai mult de 1 băutură pe zi.